PPSZ 0222

Práctica Profesional Supervisada Carrera de Técnico en Producción Pecuaria, Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Carrera de Técnico en Producción Pecuaria 2024 PPSZ 0222

El ejercicio de la Práctica Profesional Supervisada se efectúa con el objetivo de que
los estudiantes de tercer año puedan ejercer los conocimientos adquiridos de sus cursos
prácticos y teóricos en su desarrollo estudiantil y tener experiencias nuevas de cómo se
desarrollan las actividades en las diferentes unidades pecuarias, en esta oportunidad se
llevó a cabo en el rastro privado GEKSA en el municipio de Tactic, Alta Verapaz.

A través del diagnóstico realizado en la unidad productiva se determinaron diferentes
problemas tales como: la elaboración de un biodigestor de nylon, implementación de
pediluvio, siembra de plantas neutralizadoras de olores, fumigación de las instalaciones, y
una actividad de extensión y servicio, que consistió en la vacunación de aves de traspatio
para la prevención de Newcastle, Colera Aviar y Gumboro de los residentes de áreas de
comunidades aledañas, a las que se les brindó una posible solución mediante la aplicación
de priorización con la matriz de Vester, dándoles una jerarquización en base a la prioridad
que representaba.

Durante el período de práctica se llevó a cabo la investigación inferencial que
consistió en determinar el rendimiento en canal de cerdos de raza Landrace x Yorkshire de
ambos sexos, y así determinar cuál tiene mayores bondades, durante 31 días en el mes de
octubre del año 2022, donde ese determino que las hembras tienen un mayor rendimiento
en canal.