PPSZ 0134

Práctica Profesional Supervisada Carrera de Técnico en Producción Pecuaria, Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Carrera de Técnico en Producción Pecuaria 2016 PPSZ 0134

El desarrollo de La Práctica Profesional Supervisada en la granja Luz
estuvo orientado en fortalecer las actividades que se realizan diariamente dentro
de la explotación pecuaria y a su vez poder establecer, cuáles eran las áreas en
las cuales se tenía alguna deficiencia de manejos, para poder trabajar procesos
que permitieran mejorar los resultados en estas áreas.

Se inició con una etapa de observación y conocimiento, de las diferentes
áreas y especies que conforman la granja así como el manejo que realizan, esta
información y conocimientos fueron utilizados para poder realizar un diagnóstico,
que fue el eje central que permitió poder identificar las fortalezas y debilidades
con las cuales contaba la granja.

En base a las debilidades encontradas, se programaron actividades como,
manejo de pilas de lombricompost, establecimiento de potreros, elaboración de
planes de vacunación, implementación de métodos de identificación de animales
y utilización de registros, manejo de galpones de aves de combate como
también la capacitación del personal que labora en la granja para poder orientar
a obtener mejores resultados.

Como resultado de la PPS, se logró poder establecer dos planes de
vacunación, uno para las aves de combate y el segundo para el ganado Bovino;
con los cuales se cerciora una mayor protección inmunológica en ambas
especies. En aves y bovinos se establecieron métodos de identificación los
cuales son esenciales para poder llevar los registros que fueron establecidos en
ambas especies. Para mejorar la rotación de potreros se estableció un
nuevopotrero con pasto kikuyu (pennisetum clandestimun). Con una extensión
de 10.584 m2. La única actividad que no se pudo desarrollar fue la de evaluación
de calidad de agua, por causas ajenas a la buena voluntad del practicante.