PPSZ 0117

Práctica Profesional Supervisada Carrera de Técnico en Producción Pecuaria, Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Carrera de Técnico en Producción Pecuaria 2016 PPSZ 0117

La Práctica Profesional Supervisada se efectuó con el objeto de brindar
apoyo en la Finca La Escondida, ubicada en la comunidad Chicha Ik, Tomtem Alta
Verapaz. Se desarrolló en los meses de julio a octubre del año 2 014 con duración
de 300 horas. Se plantearon diferentes actividades para el mejoramiento de la
granja pecuaria y así aplicar los conocimientos adquiridos durante la formación
en la carrera de técnico en producción pecuaria sobre manejo, nutrición, sanidad
y construcción.

Al iniciar la práctica se realizó un diagnóstico para determinar las fortalezas
y debilidades de la unidad de práctica, asimismo se analizaron dichas debilidades
y se propuso un plan de trabajo, con el objetivo de solucionar dichos problemas
técnicos. Como parte de este plan se realizaron diferentes actividades entre las
que se puede mencionar: la construcción de un corral tipo redondel, la
determinación de la carga animal, siembre de pasto estrella (Cynodon
nlenfuensis) en 0.43 hectáreas, control de malezas en los potreros, análisis
bacteriológico de la calidad del agua del nacimiento y de la cisterna, elaboración
de cinco voladeros, vacunación de las aves de combate, construcción de un
estanque para la crianza de tilapia (oreochromis nilotius) y jornada de capacitación
a la mujeres de la aldea y vacunación a sus aves de traspatio contra la New castle
en la aldea Chicha Ik, Tomtem.

Al finalizar la practica se logró mejorar el manejo de los animales, salud de
todas las especies de la granja, establecimiento de un potrero y mejoramiento en
instalaciones. Al evaluar la biomasa del pasto maralfalfa
(Pennisetum sp) como respuesta a un fertilizante químico, se obtuvo que al aplicar
un fertilizante químico se observó un incremento en la producción de biomasa.