Tesis de grado Licenciatura en Adminsitración de Empresas. Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Licenciatura en Administración de Empresas. 2024 TA 287

El presente documento contiene el proyecto de inversión denominado creación de una
granja avícola dedicada a la crianza de pollos en el municipio de Salama, Baja Verapaz.
La primera etapa realizada consistió en el análisis del contexto desde el ámbito nacional,
regional y local, en el cual se ejecuta el proyecto; seguidamente la identificación de la
problemática que enfrenta la industria local. Para determinar la factibilidad y viabilidad
se definieron las características del producto, complementos y posibles sustitutos, para
determinar el consumo y disponibilidad en el mercado.

El análisis de lo anterior, permitió realizar el estudio técnico con la finalidad de diseñar la
capacidad de producción, proceso productivo, diseño de planta y equipos necesarios para
suplir parte de la demanda. El cumplimiento de los diferentes requisitos gubernamentales
que se requieren para el funcionamiento, se realizó en el estudio administrativo y legal;
además de la organización y estructura organizacional se definieron los tiempos de
planificación y ejecución del proyecto.

No menos importante el análisis ambiental que determinó cada uno de los factores
internos y externos que afectan al entorno donde funcionará la granja, además del
seguimiento necesario para reducir los riesgos existentes. El análisis financiero y la
evaluación económica se realizaron mediante los distintos indicadores de evaluación que
determinó lo rentable y atractivo que puede ser el proyecto de granja avícola. Esto basado
en el beneficio/costo que representan los indicadores, la importancia de la formulación de
los estudios anteriores a efecto de evaluar de manera confiable la inversión y evitar crear
sesgos en la toma de decisiones.