Tesis: Efecto y/o comportamiento económico de los pequeños productores de café que se encuentran en la orilla del casco urbaño del municipio de Cobán, Alta Verapaz (relacionado al decreto 4-2019 Ley para la reactivación económica del café)/ Impreso

Chun, Enio Orlando

Tesis: Efecto y/o comportamiento económico de los pequeños productores de café que se encuentran en la orilla del casco urbaño del municipio de Cobán, Alta Verapaz (relacionado al decreto 4-2019 Ley para la reactivación económica del café)/ Impreso Enio Orlando Chun - 67 p: Ilustraciones, gráficas. 28 cm; PDF

Tesis de grado

El profesional de las ciencias económicas de la carrera de Contaduría pública y Auditoría,
se caracteriza por ser una persona con amplios conocimientos y expertos en temas
económicos financieros. El Centro Universitario del Norte (CUNOR) presenta varias
opciones para obtener el grado de licenciatura, una de ellas es la realización de tesis.

A lo largo de la historia, la producción de café en Guatemala ha sido la actividad productiva
más importante, impulsa el desarrollo de los guatemaltecos. Durante los últimos cincuenta
años, los caficultores se han comprometido a promover el bienestar de las comunidades
aledañas a las fincas productoras. Esto los ha motivado a impulsar una serie de programas
para mejorar el nivel de vida de la población de las áreas rurales.

El café es uno de los cultivos agrícolas que sitúa a Guatemala entre los 5 mayores
productores a nivel mundial compitiendo contra países como Brasil, México, Vietnam y
Colombia. El sector caficultor nacional otorgó prosperidad a muchos guatemaltecos por
largos años y actualmente la situación en la que se encuentra da una perspectiva distinta en
cuanto a la importancia y relevancia que dicho cultivo tiene para nuestro país, por lo tanto
es importante definir cursos de acción que permitan sacar adelante al sector que una vez
fue sinónimo de prosperidad para el país y que representó dignamente a Guatemala ante
los ojos del mundo el cual nos ha dado tanto orgullo.

El precio del café está a los niveles más bajos de la historia, la sobreproducción mundial
ha provocado la acumulación de reservas y la competencia se intensifica. Así mismo,
expertos han manifestado su preocupación ya que las perspectivas a largo plazo para la
recuperación del precio del café no son muy alentadoras. La crisis actual parece de
naturaleza estructural y se modifica con los cambios en la demanda y en la oferta debido a movimientos especulativos de los tostadores y prácticas de mercadeo en cuanto a compras
y existencias.

Los precios están por debajo del costo de producción para la gran mayoría de los
productores, lo cual ha generado pérdidas. Esta situación es especialmente grave dado que
la mayoría de los cultivadores de café son pequeños propietarios que viven en áreas rurales
remotas y para sobrevivir dependen en gran parte de los ingresos en efectivo procedentes
de sus cultivos y del trabajo temporal en la cosecha. Se calcula que los países productores
de café de América Central han experimentado una reducción en sus ganancias por la
exportación del café cercana a los 1,400 millones de dólares en los últimos dos años. En
base a la información encontrada de la investigación a los pequeños caficultores se llega a
un planteamiento de problema en forma de interrogativa que es ¿Cuál es el Efecto y/o
comportamiento económico de los pequeños caficultores que se encuentran en la orillas
del casco urbano del municipio de Cobán, Alta Verapaz?, por consiguiente dentro del
contexto del tema se analizó la situación económica actual y los efectos que proyecta
conocer el nivel económico.

En la metodología utilizada se tomó como referencia para el sujeto de investigación que
son los pequeños caficultores en base a datos estadísticos proporcionados por ANACAFE
(Asociación Nacional del Café) institución que trabaja directamente con ellos y que
registraba un dato de la población conformada por 302 caficultores y una muestra de 107.
Las técnicas de investigación que se utilizaron para el presente trabajo son la observación,
entrevista y la encuesta. Mediante una guía de observación se procede a ejecutar la primera
fase de la investigación en un primer acercamiento a la problemática se reviso la
documentación existente tanto en las pequeñas fincas como en las instituciones que
trabajan directamente con los caficultores. La segunda fase realizada consistió en el
traslado de las encuestas a la población muestra y como tercer y última fase es el análisis
y discusión de resultados

De acuerdo a las gráficas se logra establecer que la mayoría de pequeños caficultores en la
actualidad se encuentran solventes ante cualquier situación crediticia.


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