INFORME DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS EN LAS GRANJAS DE POLLOS DE ENGORDE DE FRIGORÍFICOS DE GUATEMALA, SOCIEDAD ANÓNIMA (FRISA), ESCUINTLA, ESCUINTLA./ Impreso
Méndez de la Cruz, Carlos César
INFORME DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS EN LAS GRANJAS DE POLLOS DE ENGORDE DE FRIGORÍFICOS DE GUATEMALA, SOCIEDAD ANÓNIMA (FRISA), ESCUINTLA, ESCUINTLA./ Impreso Carlos César Méndez de la Cruz. - 39 p.: Ilustraciones, gráficas. 28 cm;
Tesis de grado
Con la disponibilidad de recursos de la empresa FRISA (Frigoríficos de Guatemala Sociedad Anónima) para el desarrollo del Ejercicio Profesional Supervisado, se lograron realizar varias actividades.
Dentro de éstas se realizó un formato de las actividades realizadas durante la
ejecución de las tareas en el período de limpieza de las granjas de pollos de engorde; este formato se elaboró durante la observación de las actividades en las granjas Paco Rojas y San Pablo de la empresa en mención. También se efectuaron los diagnósticos de las granjas Santo Tomás, Paco Rojas, San Pablo, El Quetzal, San Miguel, El Boquerón, Don Pepe, Los Mangales, Los Almendros y Blanquita, todas éstas pertenecientes a la misma empresa y ubicadas en jurisdicción del departamento de Escuintla. Los aspectos que se evaluaron fueron: Bioseguridad, operacionalidad y la disponibilidad de todo tipo de materiales y de equipo necesario para el desarrollo de la producción; además se elaboraron los mapas de cada una de las diez granjas y se auxilió al supervisor de la granja Blanquita en el desarrollo de una charla sobre “El Valor de la Agilidad”, dirigida a todo el personal de la misma.
De todas estas actividades se logró dejar un informe impreso y copia electrónica
para el análisis de la gerencia, proporcionándoles un apoyo y una herramienta más para la solución de problemas y el mejoramiento de todo lo ya establecido para el buen desarrollo de la producción.
La investigación inferencial se desarrolló en la granja San Pablo, evaluando los parámetros productivos bajo efectos de aclimatación precoz en pollos de engorde de la
línea Cobb hasta los 36 días de edad, los parámetros evaluados fueron: Mortalidad,
índice de conversión alimenticia, peso y consumo por ave.
En conclusión se elaboraron diez diagnósticos correspondientes a las granjas de
engorde de FRISA (Frigoríficos de Guatemala, Sociedad Anónima), el formato de las
actividades de limpieza, diez mapas de las citadas granjas, el desarrollo de una charla
sobre “El Valor de la Agilidad” en la granja Blanquita y la participación en las
actividades diarias en las diez granjas de engorde de FRISA. En la investigación
inferencial se determinó que no existió diferencia significativa en los parámetros
productivos evaluados, por lo que se rechazó la hipótesis planteada.
Escuintla, Escuintla--Zootecnia--Bioseguridad --Operacional--Producción--Alimenticia--Mortalidad
INFORME DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS EN LAS GRANJAS DE POLLOS DE ENGORDE DE FRIGORÍFICOS DE GUATEMALA, SOCIEDAD ANÓNIMA (FRISA), ESCUINTLA, ESCUINTLA./ Impreso Carlos César Méndez de la Cruz. - 39 p.: Ilustraciones, gráficas. 28 cm;
Tesis de grado
Con la disponibilidad de recursos de la empresa FRISA (Frigoríficos de Guatemala Sociedad Anónima) para el desarrollo del Ejercicio Profesional Supervisado, se lograron realizar varias actividades.
Dentro de éstas se realizó un formato de las actividades realizadas durante la
ejecución de las tareas en el período de limpieza de las granjas de pollos de engorde; este formato se elaboró durante la observación de las actividades en las granjas Paco Rojas y San Pablo de la empresa en mención. También se efectuaron los diagnósticos de las granjas Santo Tomás, Paco Rojas, San Pablo, El Quetzal, San Miguel, El Boquerón, Don Pepe, Los Mangales, Los Almendros y Blanquita, todas éstas pertenecientes a la misma empresa y ubicadas en jurisdicción del departamento de Escuintla. Los aspectos que se evaluaron fueron: Bioseguridad, operacionalidad y la disponibilidad de todo tipo de materiales y de equipo necesario para el desarrollo de la producción; además se elaboraron los mapas de cada una de las diez granjas y se auxilió al supervisor de la granja Blanquita en el desarrollo de una charla sobre “El Valor de la Agilidad”, dirigida a todo el personal de la misma.
De todas estas actividades se logró dejar un informe impreso y copia electrónica
para el análisis de la gerencia, proporcionándoles un apoyo y una herramienta más para la solución de problemas y el mejoramiento de todo lo ya establecido para el buen desarrollo de la producción.
La investigación inferencial se desarrolló en la granja San Pablo, evaluando los parámetros productivos bajo efectos de aclimatación precoz en pollos de engorde de la
línea Cobb hasta los 36 días de edad, los parámetros evaluados fueron: Mortalidad,
índice de conversión alimenticia, peso y consumo por ave.
En conclusión se elaboraron diez diagnósticos correspondientes a las granjas de
engorde de FRISA (Frigoríficos de Guatemala, Sociedad Anónima), el formato de las
actividades de limpieza, diez mapas de las citadas granjas, el desarrollo de una charla
sobre “El Valor de la Agilidad” en la granja Blanquita y la participación en las
actividades diarias en las diez granjas de engorde de FRISA. En la investigación
inferencial se determinó que no existió diferencia significativa en los parámetros
productivos evaluados, por lo que se rechazó la hipótesis planteada.
Escuintla, Escuintla--Zootecnia--Bioseguridad --Operacional--Producción--Alimenticia--Mortalidad