INFORME FINAL DEL EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO RELIZADO EN LA FUNDACIÓN PARA EL DESARROLLO Y EDUCACIÓN DE LA MUJER INDIGENA FUNDEMI, TALITA KUMI, SAN PEDRO CARCHA, ALTA VERAPAZ./ Impreso
Rubio y Vidaurre, Bárbara Pahola
INFORME FINAL DEL EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO RELIZADO EN LA FUNDACIÓN PARA EL DESARROLLO Y EDUCACIÓN DE LA MUJER INDIGENA FUNDEMI, TALITA KUMI, SAN PEDRO CARCHA, ALTA VERAPAZ./ Impreso Bárbara Pahola Rubio y Vidaurre . - 67 p.: Ilustraciones, gráficas. 28 cm;
Tesis de grado
Como requisito para la obtención del título de licenciatura en Zootecnia del Centro Universitario del Norte (CUNOR), de la Universidad de San Carlos de Guatemala, se efectuó el Ejercicio Profesional Supervisado (EPS), el cual se realizó en la fundación Fundemi Talita Kumi, ubicada en San Pedro Carchá departamento de Alta Verapaz la cual desarrolla entre otros, proyectos pecuarios enfocados a la participación femenina del área rural.
El Ejercicio Profesional Supervisado tuvo como duración ocho meses, se dió
el acompañamiento al proyecto PRODILM, que tiene dentro de su funcionamiento el brindar apoyo económico, asesoría técnica a los proyectos pecuarios que se realizan en las distintas comunidades que abarca Fundemi Talita Kumi, proyectos tales como levante de pollo de engorde,(Gallusgallus)
engorde de cerdos, (Sus scrofa) engorde de novillos (Bostaurus-indicus) y una cobertura en aves de traspatio.
La asesoría técnica que se brindó en el proyecto PRODILM, enfocado
específicamente a mujeres, estuvo basada en planificaciones que se realizaron
a cada inicio de mes, en las cuales el director del proyecto, ubicaba las
comunidades que requerían mayor atención para poder así acompañar y
capacitar tanto a las mujeres como también a los técnicos facilitadores quienes
son los responsables de brindar la asistencia en las comunidades.
Dentro de las actividades que se realizaron a lo largo de la práctica están: vacunación de bovinos, cerdos y aves, capacitación en valor agregado, elaboración de embutidos, elaboración de mermeladas, manejo de cortinas, costos de producción, instalaciones de cerdos, galpones para pollo, castración de bovinos y cerdos, establecimiento de zacateras, cálculo y división de potreros.
Al final del ejercicio profesional supervisado se estandarizaron las normas usadas en la carnicería Carnes del Campo, se logró la vacunación del ganado bovino en la granja internado Carolina, también se implementó un registro individual de estos para un mejor control.
Las capacitaciones como la elaboración de bloques multinutricionales, manejo de cortinas y galpones para aves, instalaciones rústicas para cerdos, reproducción e inseminación en cerdas y valor agregado en menudos de pollos; cumplieron con las expectativas de las beneficiarias del proyecto, es necesario un seguimiento en capacitaciones en el área pecuaria y así poder cumplir con los resultados que se desean en el proyecto.
San Pedro Carchá, Alta Verapaz--Zootecnia--PRODILM--Talita Kumi--Fundemi--Vacunación--Capacitaciones
INFORME FINAL DEL EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO RELIZADO EN LA FUNDACIÓN PARA EL DESARROLLO Y EDUCACIÓN DE LA MUJER INDIGENA FUNDEMI, TALITA KUMI, SAN PEDRO CARCHA, ALTA VERAPAZ./ Impreso Bárbara Pahola Rubio y Vidaurre . - 67 p.: Ilustraciones, gráficas. 28 cm;
Tesis de grado
Como requisito para la obtención del título de licenciatura en Zootecnia del Centro Universitario del Norte (CUNOR), de la Universidad de San Carlos de Guatemala, se efectuó el Ejercicio Profesional Supervisado (EPS), el cual se realizó en la fundación Fundemi Talita Kumi, ubicada en San Pedro Carchá departamento de Alta Verapaz la cual desarrolla entre otros, proyectos pecuarios enfocados a la participación femenina del área rural.
El Ejercicio Profesional Supervisado tuvo como duración ocho meses, se dió
el acompañamiento al proyecto PRODILM, que tiene dentro de su funcionamiento el brindar apoyo económico, asesoría técnica a los proyectos pecuarios que se realizan en las distintas comunidades que abarca Fundemi Talita Kumi, proyectos tales como levante de pollo de engorde,(Gallusgallus)
engorde de cerdos, (Sus scrofa) engorde de novillos (Bostaurus-indicus) y una cobertura en aves de traspatio.
La asesoría técnica que se brindó en el proyecto PRODILM, enfocado
específicamente a mujeres, estuvo basada en planificaciones que se realizaron
a cada inicio de mes, en las cuales el director del proyecto, ubicaba las
comunidades que requerían mayor atención para poder así acompañar y
capacitar tanto a las mujeres como también a los técnicos facilitadores quienes
son los responsables de brindar la asistencia en las comunidades.
Dentro de las actividades que se realizaron a lo largo de la práctica están: vacunación de bovinos, cerdos y aves, capacitación en valor agregado, elaboración de embutidos, elaboración de mermeladas, manejo de cortinas, costos de producción, instalaciones de cerdos, galpones para pollo, castración de bovinos y cerdos, establecimiento de zacateras, cálculo y división de potreros.
Al final del ejercicio profesional supervisado se estandarizaron las normas usadas en la carnicería Carnes del Campo, se logró la vacunación del ganado bovino en la granja internado Carolina, también se implementó un registro individual de estos para un mejor control.
Las capacitaciones como la elaboración de bloques multinutricionales, manejo de cortinas y galpones para aves, instalaciones rústicas para cerdos, reproducción e inseminación en cerdas y valor agregado en menudos de pollos; cumplieron con las expectativas de las beneficiarias del proyecto, es necesario un seguimiento en capacitaciones en el área pecuaria y así poder cumplir con los resultados que se desean en el proyecto.
San Pedro Carchá, Alta Verapaz--Zootecnia--PRODILM--Talita Kumi--Fundemi--Vacunación--Capacitaciones