INFORME FINAL DE LA PRÁCTICA PROFESIONAL SUPERVISADA, REALIZADA EN LA GRANJA MARÍA LUISA UBICADA EN EL MUNICIPIO DE COBÁN, ALTA VERAPAZ/ Impreso

Hércules Sagastume, Jaime Jonatan

INFORME FINAL DE LA PRÁCTICA PROFESIONAL SUPERVISADA, REALIZADA EN LA GRANJA MARÍA LUISA UBICADA EN EL MUNICIPIO DE COBÁN, ALTA VERAPAZ/ Impreso Jaime Jonatan Hércules Sagastume. - 57 p.: Ilustraciones, gráficas. 28 cm; PDF

Práctica Profesional Supervisada

La granja María Luisa es una pequeña empresa que está destinada a la
producción lechera de bovinos (Bos taurus), aves de combate (Gallus gallus), Cabras
(Capra hircus) entre otros. Dicha granja se encuentra ubicada en la comunidad Chicha
Ik, del municipio de Cobán del departamento de Alta Verapaz.

En la granja María Luisa se realizó el proceso de Práctica Profesional
Supervisada, la cual tuvo una duración de 300 horas, en dicho proceso se logró
detectar una serie de deficiencias, las cuales tuvieran incidencia en la productividad de
la unidad productiva. Es por ello que se recomendaron e implementaron actividades
para mejorar la producción, entre las cuales están: la remodelación del piso del establo,
la elaboración de registros productivos y reproductivos de ganado bovino especializado
en leche, elaboración de plan profiláctico para cada especie, determinación de la carga
parasitaria de las diferentes especies, control de ectoparásitos en aves de combate,
determinación de la cantidad de materia verde requerida por vaca, entre otros.

Con el desarrollo de las diferentes actividades se logró el mejoramiento del
bienestar animal, se redujo la presencia de mastitis, se mejoró la higiene en el ordeño,
con el uso de los registros productivos y reproductivos se tiene un mayor control sobre
la producción y reproducción, se mejoró la sanidad animal y se redujo la carga
parasitaria en todas las especies y en las aves de combate se logró reducir en un 90
por ciento de la infestación de ectoparásitos, por último se determinó que la cantidad de
materia verde que se necesita diariamente para cubrir los requerimientos del hato
lechero son 294.20 Kg.

Asimismo, como parte de este proceso, se propuso la implementación de
la “Caracterización del manejo de gallos de combate (Gallus gallus)”, para poder
describir el manejo a que son sometidas las aves de combate y estimar el costo de
producción promedio de este tipo de aves.


Cobán, Alta Verapaz --Zootecnia --Granja María Luisa --Registros productivos --Bienestar animal --Sanidad animal --Carga parasitaria