Tesis de grado Licenciatura en Adminsitración de Empresas. Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Licenciatura en Administración de Empresas.
2021 TA 177

La elaboración del informe final del Ejercicio Profesional Supervisado (EPS), tiene como
propósito el informar de las actividades implementadas en la empresa Panificadora Doña
Lucía (PANDOLSA), en función a las necesidades y situaciones desfavorables detectadas
en el diagnóstico realizado, contemplando el área administrativa, marketing, financiera y
de operaciones de la organización.

En dicho diagnóstico realizado se identificaron aspectos en la descripción general de la
empresa, se detallaron aspectos de influencia en la organización, la localización de las
instalaciones, los recursos que posee, la situación tecnológica, económica, ambiental,
político-legal, entre otros. Esta información se utilizó para determinar el entorno actual,
estableciendo de qué manera se originan las debilidades identificadas.

Posteriormente, se identificaron las principales debilidades, según el nivel de importancia
que representan y la necesidad de reducir los efectos desfavorables que provocan en los
procesos realizados diariamente, destacando los siguientes problemas: incertidumbre en
la viabilidad de acciones para la implementación de nuevas sucursales, utilización de acciones empíricas de publicidad, colaboradores en riesgo de accidentes por la manipulación del equipo; en función a estas situaciones, se diseñaron e implementaron
propuestas en las áreas determinadas para mejorar la productividad de la organización.

Las diferentes herramientas administrativas y estrategias realizadas para los departamentos de la organización, fueron establecidas con la finalidad de mejorar la situación actual y la productividad, proyectando beneficios a corto, mediano y largo plazo, en función a los objetivos determinados, contribuyendo al cumplimiento de las metas de la empresa.