PPSZ 0211

Práctica Profesional Supervisada Carrera de Técnico en Producción Pecuaria, Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Carrera de Técnico en Producción Pecuaria 2023 PPSZ 0211

La práctica profesional supervisada se realizó con el objetivo de ayudar a determinar
problemas que se dan dentro de la unidad productiva, y poder de esta manera, darles una
solución de forma técnica. La granja Chisac S.A. cuenta con una amplia área de
comercialización de huevos, por lo que es necesario mantener en buen estado los equipos y con buena salud a las aves, esta granja fue fundada por el médico veterinario Luis Alberto Lemus Beber.

En el presente informe se da a conocer el proceso de la evaluación de la calidad de la
pollita Lohmann Brown con un día de edad y de actividades realizadas dentro de la granja, como lo es el pesaje de aves de distintas galeras, realizar limpieza de las galeras sin ocupación, realizar el pesaje de las pollitas recién ingresadas a la granja, ser encargada de una galera y poder observar el trabajo que se realiza dentro de la galera.

Dentro de las actividades que se realizaron en la granja es el despique de las pollitas,
ejecutar el plan de vacunación, realizar la selección de pollitas y gallitos, pesar a las pollitas,
evaluar la cicatrización del ombligo, luego de realizar estas actividades se procedió a realizar
un informe para la granja Chisac S.A. en el cual se describen los problemas encontrados durante la evaluación, también se realizó una actividad de extensión y servicio en el orfanato “Rosas de Amor” ubicado en el municipio de San Juan Chamelco A.V, donde se realizó una charla del buen manejo de las aves.