INFORME FINAL DEL EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO REALIZADO EN GRANJA CHISAC, S. A., UBICADA EN EL MUNICIPIO DE TACTIC, ALTA VERAPAZ./ Dora Lisseth García Milián. Impreso

Por:

García Milián, Dora Lisseth [Autor]

Colaborador(es):

Lic. Zoot. Julio Antonio Estrada Osorio [Asesor]

Tipo de material:

TextoIdioma: SPA TZ 0051 Cobán, Alta Verapaz: Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Zootecnia 2015Descripción: 115 Ilustraciones, gráficas. 28 cmTipo de contenido:

Texto

Tipo de medio:

Computadora

Tipo de soporte:

Código en línea

Tema(s):

Tactic, Alta Verapaz. -- Zootecnia -- Diagnóstico -- Automatizados -- Granja Chisac -- Recolección -- Sistematización

Otra clasificación:

Recursos en línea:

PDF Un ejemplar en línea.

Nota de disertación: Tesis de grado Zootecnia, Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Zootecnia 2015 TZ 0051 Revisión: Durante la realización del Ejercicio Profesional Supervisado (EPS) de la carrera de Licenciatura en Zootecnia, por medio de un diagnóstico se identificaron y jerarquizaron los problemas que afectaban el rendimiento de las aves y trabajadores de Granja Chisac, S. A., ubicada en el municipio de Tactic, Alta Verapaz. En tal sentido se planificaron y desarrollaron acciones correctivas, entre las que se realizó un manual de funciones y operaciones de la granja, un formato de tiempos para las actividades a realizar en los galpones automatizados, actualización de curvas de desarrollo corporal y postura, comparación del peso ideal y real de las aves en producción, conteo de las aves del lote nuevo desde su recepción hasta el traslado; cálculo de porcentaje de mortalidad y registro de consumo de alimento, elaboración de catálogo de vacunas y medicamentos para las aves, señalización y rotulación de las diversas áreas de la granja, un formato para anotar datos de recolección diaria de huevo. Al participar en las actividades cotidianas, como recolección de huevo diario, suministro de alimento, revisión de las condiciones de las galeras, fue posible adquirir nuevos conocimientos de manejo de aves productoras de huevo comercial y observar otros inconvenientes que no se contemplaron dentro del plan de trabajo. Como actividades de extensión y servicio se llevó a cabo la difusión de un documental de la granja Chisac S.A a estudiantes de establecimientos educativos del municipio de Cobán, A. V., se realizó una encuesta a pobladores de aldea Tampó, Tactic, Alta Verapaz, para posteriormente proceder a la vacunación de aves de traspatio en aldeas aledañas a la granja, para mejorar el ambiente de trabajo se programaron charlas motivacionales a trabajadores de la granja y finalmente la entrega de producto de donación a Escuela Tampó, Tactic, Alta Verapaz. El conjunto de actividades desarrolladas permitió un control más efectivo y práctico para medir la eficiencia de aves y trabajadores, se contribuyó a la sistematización y ordenamiento de la jornada laboral y desarrollar procesos no considerados, con lo que se logró mayor eficiencia en cuanto a labor-tiempo se refiere.

Tipo de ítem:

TESIS

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Existencias
Imagen de cubierta	Tipo de ítem	Biblioteca actual	Biblioteca de origen	Colección	Ubicación en estantería	Signatura topográfica	Materiales especificados	Info Vol	URL	Copia número	Estado	Notas	Fecha de vencimiento	Código de barras	Reserva de ítems	Prioridad de la cola de reserva de ejemplar	Reservas para cursos
		BIBLIOTECA- CUNOR -JOSÉ LUIS GONZALES ROSALES		tesis		TZ 0051 (Navegar estantería(Abre debajo))					Disponible			TZ 0051

TZ 0051

Tesis de grado Zootecnia, Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Zootecnia 2015 TZ 0051

Durante la realización del Ejercicio Profesional Supervisado (EPS) de la
carrera de Licenciatura en Zootecnia, por medio de un diagnóstico se identificaron y jerarquizaron los problemas que afectaban el rendimiento de las aves y trabajadores de Granja Chisac, S. A., ubicada en el municipio de Tactic, Alta Verapaz.

En tal sentido se planificaron y desarrollaron acciones correctivas, entre
las que se realizó un manual de funciones y operaciones de la granja, un formato de tiempos para las actividades a realizar en los galpones automatizados, actualización de curvas de desarrollo corporal y postura,
comparación del peso ideal y real de las aves en producción, conteo de las aves
del lote nuevo desde su recepción hasta el traslado; cálculo de porcentaje de
mortalidad y registro de consumo de alimento, elaboración de catálogo de
vacunas y medicamentos para las aves, señalización y rotulación de las diversas
áreas de la granja, un formato para anotar datos de recolección diaria de huevo.

Al participar en las actividades cotidianas, como recolección de huevo diario, suministro de alimento, revisión de las condiciones de las galeras, fue posible adquirir nuevos conocimientos de manejo de aves productoras de huevo comercial y observar otros inconvenientes que no se
contemplaron dentro del plan de trabajo.

Como actividades de extensión y servicio se llevó a cabo la difusión de un documental de la granja Chisac S.A a estudiantes de establecimientos educativos del municipio de Cobán, A. V., se realizó una encuesta a
pobladores de aldea Tampó, Tactic, Alta Verapaz, para posteriormente proceder a la vacunación de aves de traspatio en aldeas aledañas a la granja, para mejorar el ambiente de trabajo se programaron charlas motivacionales a trabajadores de la granja y finalmente la entrega de
producto de donación a Escuela Tampó, Tactic, Alta Verapaz.

El conjunto de actividades desarrolladas permitió un control más efectivo y práctico para medir la eficiencia de aves y trabajadores, se contribuyó a la sistematización y ordenamiento de la jornada laboral y desarrollar procesos no considerados, con lo que se logró mayor eficiencia en cuanto a labor-tiempo se refiere.