Tesis de grado Licenciatura en Contaduría Pública y Auditoría. Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Licenciatura en Contaduría Pública y Auditoría.
2024 TCPA 205

Como requisito para la obtención del título de Licenciada en Contaduría Pública y
Auditoría, la Universidad de San Carlos de Guatemala, a través del Centro
Universitario del Norte, exige la realización del Ejercicio Profesional Supervisado.
En este contexto, el presente informe se desarrolló en Grupo Esmeralda Los Kuatro
S.A., empresa reconocida como Carnes Esmeralda, dedicada al procesamiento de
cárnicos ubicada en Tactic, Alta Verapaz.

El proceso se desarrolló en tres etapas; en la primera, se realizó un diagnóstico
administrativo exhaustivo, el cual permitió identificar las principales debilidades
financieras de la empresa y proponer soluciones pertinentes. Seguidamente, se
elaboró un plan de trabajo detallado, que incluyó actividades de investigación y
desarrollo, con el objetivo de abordar las problemáticas detectadas; finalmente, se
llevó a cabo una auditoría especial a las cuentas por pagar al 31 de diciembre de 2023,
con el fin de verificar la exactitud de los saldos y obtener información confiable para
la toma de decisiones.

Como parte de las acciones implementadas, se diseñó un sistema de costos de
producción para obtener información precisa sobre los costos reales de fabricación.
Esta iniciativa surgió ante la necesidad de controlar los gastos excesivos en el área
de productos procesados. Adicionalmente, debido a la ausencia de un sistema
adecuado de control de activos fijos, se elaboró un manual de procedimientos que
establece las políticas, los procedimientos y los formatos necesarios para llevar un
registro detallado de los bienes de la empresa y garantizar su correcta gestión.