INFORME FINAL DEL EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO, REALIZADO EN LA ASOCIACIÓN NACIONAL DEL CAFÉ ANACAFÉ, REGIÓN VI, COBÁN Y EN EL CASERÍO CHIJOLOM, SAN CRISTÓBAL, ALTA VERAPAZ/ Impreso
Carolina de los Ángeles Martínez Rivera.
- 141 p.: Ilustraciones, gráficas. 28 cm; PDF
Tesis de grado
En el transcurso del Ejercicio Profesional Supervisado, realizado en –ANACAFÉ- Cobán, en conjunto con el caserío Chijolom, San Cristóbal, se ejecutaron diversas
actividades. La primera etapa correspondió a la inserción comunitaria, definido el caserío Chijolom, se recabó información biofísica, situación ambiental, entre otros aspectos por medio de herramientas participativas como: entrevistas, reuniones y observación, para conocer la situación actual.
Dentro del plan de trabajo se planificaron actividades en respuesta a problemas jerarquizados a través del diagnóstico comunitario. Se elaboraron eco filtros con el método de ebullición y cloración, manualidades de reciclaje, extensión comunitaria de manera teórica y práctica, entre otras actividades dentro del caserío.
Por último, se encuentra la etapa de investigación inferencial sobre la aplicación de Microorganismos Eficientes (EM-1) en dosis de 1 ml, 2 ml y 3 ml para disminuir olores del agua miel proveniente del beneficiado húmedo de café (Coffea arábica). Se implementaron cuatro tratamientos con cuatro bloques completos al azar.
Por medio del análisis estadístico ANOVA y prueba de Tukey se determinó que no existe diferencia significativa entre los tratamientos a los 16 días con respecto a la variable pH. Mientras que a partir de los 18 días existe diferencia significativa, puesto que el tratamiento 4 es el más recomendable tanto para la variable pH como para la disminución de olores generados por la acumulación del agua miel, lo cual es un impacto ambiental para el medioambiente.
San Cristóbal Verapaz, Alta Verapaz --Ingeniería en Gestión Ambiental Local --Situación ambiental --Entrevistas --Reuniones --Observación --Pla de trabajo