TY  - BOOK
AU  - Yat Requena, Rafael Alejandro 
AU  - Ing. Mec. Ind. Pedro Alexander Morales Quim
TI  - PROPUESTA DE PROGRAMA DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO DE MAQUINARIA Y EQUIPO EN LA EMPRESA PANADERÍA Y REPOSTERÍA CAFEPAN DEL MUNICIPIO DE COBÁN ALTA  VERAPAZ
PY  - 2025///
CY  - Cobán, Alta Verapaz
PB  - Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Carrera de Ingeniería Industrial
KW  - LEMB
KW  - Cobán, Alta Verapaz
KW  - Carrera de Ingeniería Industrial
KW  - Mantenimiento
KW  - Programa
KW  - Diagnóstico
KW  - Criticidad
KW  - Documentación técnica
N1  - Tesis de grado
N2  - El presente trabajo de graduación tiene como objetivo diseñar un programa de
mantenimiento preventivo de maquinaria y equipo en la empresa Panadería y Repostería
CAFEPAN, ubicada en Cobán, Alta Verapaz. Esto debido a la necesidad de mejorar el
rendimiento y mantener en estado optimo a los activos, apoyándose de la prevención de
fallas, reducción costos y garantización de la eficiencia operativa y continuidad de los
procesos productivos.

La metodología que se utiliza consiste en la realización de un diagnóstico del estado actual
de los activos a través de entrevistas, encuestas, análisis y la utilización de hojas de
verificación. También se diagraman los procesos productivos para identificar la maquinaria
y equipo involucrada en los procesos de producción, apoyándose con un análisis de la
documentación existente relacionada a las actividades de mantenimiento y evaluación de
la criticidad de los activos. Por esta razón, el diseño de la propuesta toma en cuenta la
codificación de activos, análisis de criticidad de maquinaria y equipo para su priorización,
documentación técnica como fichas, manuales de operaciones y demás documentos.

Debido a que la empresa previamente no contaba con un programa formal de
mantenimiento preventivo, la propuesta planteada busca guiar su desarrollo e
implementación con el establecimiento de estrategias para organizar las actividades de
mantenimiento, asegurar la disponibilidad de los activos críticos y prevenir fallas
recurrentes
UR  - https://drive.google.com/file/d/1bS7C_T9ZODPr8pX9KBQilE4MitHMCI-3/view
ER  -