TY  - BOOK
AU  - Wendy María Eugenia Arévalo Caballeros
AU  - Ing. Edwin Giovanni Tobar Guzmán
TI  - Aumento de la vida útil en hojas ornamentales de la especie Rumohra Adiantiformis durante el ciclo postcosecha
PY  - 2012///.-
CY  - Guatemala, Guatemala
PB  - USAC, Facultad de Ingeniería, Escuela de Postgrado
KW  - HORTALIZAS
KW  - RENDIMIENTO DE LA COSECHA
N1  - Tesis Postgrado; Bibliografía pag. 65; 1.  INFORMACIÓN GENERAL SOBRE LA HOJA ORNAMENTAL RUMOHRA ADIANTIFORMIS; 2.  ANÁLISIS ADMINISTRATIVO; 3.  ANÁLISIS TÉCNICO; 4.  EFICIENCIA DE TIEMPO DE CICLO POSTCOSECHA; 5.  CONTROL DE TRAZABILIDAD
N2  - El mercado de las hojas ornamentales requiere cada vez una mayor calidad, uniformidad y frescura por un largo período de tiempo, pero durante su producción y exportación se presentan problemas de marchitez de la fronda.  Los excesos de tiempos de manufactura, transportes, demoras, y otros, aceleran su deshidratación y provocan baja calidad.  Por tal razón, el ciclo postcosecha (corte, empaque y almacenaje), es un factor determinante en la vida útil de la hoja ornamental.  El presente etudio busca beneficiar a la empresa en cuanto a aumentar el valor agregado de sus productos, así como a los clientes finales, al obtener un producto con mejor calidad; tomando como línea de investigación: manufactura esbelta y eficiencia del tiempo de ciclo
ER  -