DETERMINACIÓN DEL GRADO DE CONTAMINACIÓN DE COLIFORMES, EN EMBUTIDOS ELABORADOS ARTESANALMENTE EN LAS CABECERAS MUNICIPALES DE COBÁN Y SAN PEDRO CARCHÁ, ALTA VERAPAZ./ Impreso
Francis Ardany Chaman Teni.
- 47 p.: Ilustraciones, gráficas. 28 cm;
Tesis de grado
San Pedro Carchá, Alta Verapaz--Zootecnia --Microbiología --Veterinaria --Coliformes--Embutidos--Consumo