Vargas Ochoa, Julia María  <br/><br/>
INFORME FINAL DEL EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO REALIZADO EN LA GRANJA CHISAC, S. A., UBICADA EN EL MUNICIPIO DE TACTIC, ALTA VERAPAZ./  Impreso 
Julia María Vargas Ochoa. 
 - 50 p.:  Ilustraciones, gráficas.  28 cm; 
<br/><br/>Tesis de grado 
<br/><br/> El Ejercicio Profesional Supervisado (EPS), se realizó en la Granja  Chisac, S. A., ubicada en el Municipio de Tactic, Alta Verapaz, donde se<br/>efectuaron diferentes actividades que contribuyeron al desarrollo de la empresa y<br/>adquisición de conocimientos de la estudiante del Ejercicio Profesional<br/>Supervisado.<br/><br/>Dentro de las actividades planificadas se encuentran: Llevar un manejo adecuado de 15,000 aves de levante, incluyendo control de alimentación y de vacunación, diseño de un marco de desinfección, controles de peso y producción de las aves, selección de las mismas, manejo adecuado de gallinaza, evaluación retrospectiva de la producción, manejo y actualización del libro de personal fijo.<br/>Todas estas actividades se realizaron satisfactoriamente, continuando y<br/>promoviendo el desarrollo en la granja.<br/><br/>También surgieron actividades no planificadas durante el transcurso de la práctica, que fueron necesarias como: El control de un levante de 21,626 aves, implementar tablas de control de productos utilizados durante el manejo de las mismas, en etapa de levante, tarjetas de control de productos y cuadros de<br/>costos de producción, limpieza e inventario físico de algunas galeras, como también una investigación inferencial, que consistió en comparar dos tipos de alimentos proporcionados a las aves y evaluando los diferentes rendimientos de las mismas, obteniendo un resultado poco significativo entre ambos alimentos; asimismo, la elaboración de una propuesta para realizar salchichas, utilizando gallinas de descarte y cubicar madera en el área de montaña de la<br/>granja; todas estas actividades se desarrollaron durante el transcurso del<br/>Ejercicio Profesional Supervisado, donde se obtuvieron buenos resultados.<br/><br/>Una parte de la práctica se proyectó hacia la comunidad de la Aldea Tampó, ubicada en los alrededores de la unidad productiva; desarrollando actividades como: Jornadas de vacunación de aves de patio, charla sobre<br/>manejo de las mismas, talleres relacionados con la elaboración de salchichas a<br/>base de aves de descarte y preparación de jaleas de frutas. Éstas se realizaron<br/>para contribuir al desarrollo comunitario, teniendo una respuesta positiva por<br/>parte de los miembros de la aldea; por tanto, se recomendó que este tipo de<br/>apoyo se continúe por parte de la empresa; asimismo, se proporcionen vacunas<br/>necesarias para mantener un buen control sanitario de las aves de dicha comunidad. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tactic, Alta Verapaz.--Zootecnia--Control sanitario--Desarrollo comunitario--Vacunación--Productos --Costos de producción