TY - BOOK AU - Arriaza Mejía, Jakhelyn Magdalena AU - Lic. Mauricio Arturo Quiroa Roldán TI - INFORME FINAL DE PRÁCTICA PROFESIONAL SUPERVISADA REALIZADA EN EL RASTRO MUNICIPAL DEL MUNICIPIO DE SAN CRISTOBAL VERAPAZ, ALTA VERAPAZ PY - 2023/// CY - Cobán, Alta Verapaz PB - Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Carrera de Técnico en Producción Pecuaria KW - LEMB KW - San Cristóbal Verapaz, Alta Verapaz KW - Zootecnia KW - Compostaje KW - Método Bokashi KW - Ninfa acuática KW - Microorganismos eficientes KW - Sangre KW - Estiércol N1 - Práctica Profesional Supervisada N2 - La ejecución de la Práctica Profesional Supervisada PPS tiene como objetivo poder emplear los conocimientos adquiridos durante los años de estudio en la carrera de Técnico en Producción Pecuario. La práctica se realizó en el Rastro Municipal de San Cristóbal Verapaz, departamento de Alta Verapaz; tuvo una duración de un mes a tiempo completo, comprendido del 1 de octubre al 31 de octubre del año 2021. En el tiempo que se ejecutó la práctica se realizó un diagnóstico con el fin de recolectar información sobre las debilidades y fortalezas de la unidad productiva de práctica, se identificaron los problemas y se planteó una solución a los mismos, para poder aprovechar los recursos existentes, con el fin de obtener mejores resultados. La Oficina Municipal de Ambiente y Recursos Naturales de la Municipalidad de San Cristóbal Verapaz permitió plantear soluciones a las problemáticas que se encontraron durante el diagnóstico que se realizó, lo que dio como resultado mejoras de la unidad productiva de práctica. Se hicieron prácticas y se realizaron actividades como la mejora de composteras para los desechos orgánicos, identificación de las ares en la que se divide el rastro, reglamento del Rastro Municipal de San Cristóbal Verapaz, A.V., manual de compostajes y cálculo de tiempo de faenamiento en el Rastro Municipal de San Cristóbal Verapaz, A.V. Además, se desarrolló una investigación, que tuvo como objetivo: Determinar el proceso de compostaje por el método Bokashi, adicionando diferentes niveles de desechos de sangre, en el Rastro de San Cristóbal Verapaz, Alta Verapaz UR - https://drive.google.com/file/d/1AFnDGs5Pw4i7fqiYGIBWOYi09Ch5-Uth/view ER -