TY  - BOOK
AU  - Calel Soto, Polo Alejandro 
AU  - Lic. Selvin Gilberto López Peláez
TI  - INFORME FINAL DE LA PRÁCTICA PROFESIONAL SUPERVISADA, REALIZADA EN LA UNIDAD PRODUCTIVA PANIMAY, UBICADA EN LA ALDEA LAS PACAYAS, DEL MUNICIPIO DE SAN CRISTÓBAL VERAPAZ, ALTA VERAPAZ
PY  - 2019///
CY  - Cobán, Alta Verapaz
PB  - Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Carrera de Técnico en Producción Pecuaria
KW  - LEMB
KW  - San Cristóbal Verapaz, Alta Verapaz
KW  - Zootecnia
KW  - Producción pecuaria
KW  - Manejo bovino
KW  - Registros productivos
KW  - Determinación de raciones
KW  - Ensilaje de pasto
N1  - Práctica Profesional Supervisada
N2  - La práctica profesional supervisada se realizó como parte del pensum
de estudio de la carrera Técnico en Producción Pecuaria, para poder llevar a la
ejecución los conocimientos adquiridos durante el proceso de aprendizaje en la
carrera de zootecnia, esta se llevó a cabo en la granja Panimay ubicada en la
aldea las Pacayas, del municipio de San Cristóbal Verapaz, durante los meses
de agosto, septiembre y octubre del año 2017.

La práctica en mención, inició con la elaboración de un diagnóstico de
la unidad productiva, jerarquización, priorización de problemas y estructuración
de un plan de trabajo. Entre las actividades realizadas están la determinación de
raciones, ensilaje de pasto maralfalfa (Pennisetum sp), implementación de
registros productivos y reproductivos, identificación de animales, supervisión y
reparación del cerco perimetral, resiembra de pasto Guatemala (Tripxacum
laxum), tratamiento de problemas de patas de la especie bovina y actividad de
extensión y servicio.

Al finalizar la práctica, se logró darle solución parcial y total a diferentes
problemas encontrados. Con la identificación de los animales se facilitó a los
trabajadores de campo un mejor manejo de los animales y a la toma de
decisiones sobre los mismos; también, facilitó la elaboración de registros
productivos y reproductivos, con esto se logró llevar un control diario de la
producción y reproducción del hato.

Se realizó extensión y servicio en la aldea Las Pacayas, San Cristóbal
Verapaz, la cual consistió en la organización y ejecución de un curso taller sobre
elaboración de queso artesanal con las madres de familia
UR  - https://drive.google.com/file/d/1_p5f9cfzWyDDSg7tKQsre0D5NPucIdlZ/view
ER  -