INFORME DE LA PRÁCTICA PROFESIONAL SUPERVISADA, REALIZADA EN LA GRANJA ROMA, SAN JUAN CHAMELCO, A.V./ Impreso
Andre Sther Matta Guillermo.
- 51 p.: Ilustraciones, gráficas. 28 cm; PDF
Práctica Profesional Supervisada
La Práctica Profesional Supervisada (PPS) tiene como objetivo, emplear los conocimientos adquiridos en los primeros años de estudio de la carrera de Técnico en Producción Pecuaria. En esta oportunidad, la práctica se llevó a cabo en la finca Roma, localizada en el municipio de San Juan Chamelco, Alta Verapaz. Tuvo una duración de tres meses, comprendidos del cinco de agosto al nueve de noviembre del año 2016.
Durante las primeras semanas, se realizó un diagnóstico, donde se observaron deficiencias que afectaban la granja. Se identificaron algunos problemas y se planteó una solución a los mismos, para aprovechar los recursos existentes, con el fin de obtener mejores resultados.
Dentro de las actividades realizadas destacan: elaboración de registros productivos, determinación de la conversión alimenticia de los animales, análisis coprológico para identificar las especies parásitas que afectan a los cerdos, construcción de un pediluvio, y la construcción e instalación de un biodigestor plástico de 46 m de largo.
También se ejecutaron varias actividades que no estaban contempladas en el plan, las que surgieron ante la necesidad y la oportunidad de aprovechar los recursos disponibles; todo ello en coordinación con el encargado y propietario de la finca. Asimismo se realizaron actividades de extensión y servicio como una capacitación sobre elaboración artesanal de quesos, dirigida a las señoras de la comunidad Santa Cecilia, ubicada en el municipio de San Juan Chamelco.
San Juan Chamelco, Alta Verapaz --Zootecnia --Diagnóstico --Registros productivos --Conversión alimenticia --Biodigestor --Análisis coprológico