INFORME FINAL DE LA PRÁCTICA PROFESIONAL SUPERVISADA, REALIZADA EN LA FINCA VALLE ESMERALDA, DEL MUNICIPIO DE SAN CRISTÓBAL VERAPAZ, ALTA VERAPAZ/ Impreso
Robinson Antonio García Orantes.
- 57 p.: Ilustraciones, gráficas. 28 cm; PDF
Práctica Profesional Supervisada
La Práctica Profesional Supervisada -PPS- tiene como objetivo llevar a la práctica los conocimientos adquiridos por el estudiante de la Carrera de Técnico en Producción Pecuaria, durante un período de tres meses, comprendidos del 21 de Julio al 21 de Octubre del año 2014. La práctica fue desarrollada en la finca Valle Esmeralda ubicada en el municipio de San Cristóbal Verapaz, del departamento de Alta Verapaz, en la que se trabajan las especies Bovina (Bos tauros) y avícola (Gallus gallus).
Durante la ejecución de la PPS, se realizó un diagnóstico para identificar los problemas encontrados en la unidad productiva; ya identificados se plantearon soluciones; para ello se realizaron actividades programadas como: corrección de la densidad de aves presentes en el galpón, relación de comederos y bebederos, manejo de cortinas, dieta de las aves, readecuación de nidos, selección de gallinas no productivas, capacidad de carga de potreros y zacateras, evaluación de la dieta del ganado bovino, determinación de la presencia de mastitis en ganado bovino.
Y para la actividad de extensión y servicio, se dictó una charla técnica a las amas de casa del caserío Pancox sobre enfermedades que afectan a las aves de traspatio (Viruela aviar, Histomoniasis, y New Castle).
En la investigación inferencial se evaluó la descendencia de pollitos F1 mediante el cruce de un gallo criollo con gallinas ponedoras de la línea Lohman Brown, para lo cual se tomaron en cuenta aspectos como, peso de los huevos fértiles, peso de los pollitos al nacimiento, porcentaje de eclosión y supervivencia de los pollitos a una semana de nacidos.
Para llevar a cabo la incubación, se emplearon gallinas criollas ya que estas poseen la habilidad para hacerlo de forma eficiente.
Se produjeron 44 pollitos F1 de pesos entre los 39.7 y 53.00 gramos con un rango aceptable, con relación al peso de los huevos.
Eclosionaron el 100% de los huevos incubados; y la supervivencia de los pollitos a una semana de edad fue de 99.00%, lo que es un indicador de que la descendencia F1 posee características de adaptabilidad y resistencia generadas por el vigor hibrido.
San Cristóbal Verapaz, Alta Verapaz --Zootecnia --Finca Valle Esmeralda --Diagnóstico productivo --Mastitis bovina --Cruce genético --Gallinas ponedoras