Arévalo Membreño, Christian Arnaldo  <br/><br/>
INFORME FINAL DE LA PRÁCTICA PROFESIONAL SUPERVISADA, REALIZADA EN LA UNIDAD PRODUCTIVA RANCHO “LA LABOR” UBICADA EN EL MUNICIPIO DE COBAN  ALTA VERAPAZ, EN EL AÑO 2 014/  Impreso 
Christian Arnaldo Arévalo Membreño. 
 - 51 p.:   Ilustraciones, gráficas.  28 cm;  PDF  
<br/><br/>Práctica Profesional Supervisada  
<br/><br/> La ejecución de la Práctica Profesional Supervisada tiene como objetivo<br/>poder emplear los conocimientos adquiridos en los primeros años de estudio en<br/>la carrera de Técnico en Producción Pecuaria, la cual se llevó a cabo en la<br/>unidad productiva Rancho “La Labor”, ubicada a un costado de residenciales El<br/>Manantial del municipio de Cobán, departamento de Alta Verapaz, con una<br/>duración de tres meses.<br/><br/>Durante el desarrollo de la práctica, se realizó un diagnóstico del estado<br/>en que se encontraba la unidad productiva, en donde se detectaron algunas<br/>deficiencias que limitaban la producción de la misma y a su vez se programaron<br/>actividades, como: Construcción de un galpón, producción de abono orgánico<br/>lombricompost, elaboración de un huerto, análisis de agua de pozo, reparación<br/>de cercas, control de malezas en potreros, toma de muestras de suelo de los<br/>potreros para un análisis físico y químico, reparación del establo.<br/><br/>Como resultado de llevar a la práctica el plan de trabajo, se logró la<br/>construcción de un galpón para aves de postura, se sentaron las bases para que<br/>el propietario de la unidad productiva aproveche los residuos sólidos y se<br/>transformen en un abono orgánico; se elaboró el huerto con la finalidad de<br/>producir y cultivar hortalizas para ser aprovechadas para el consumo exclusivo<br/>del propietario, con el análisis bacteriológico realizado al agua de pozo se<br/>determinó que no es apta para el consumo humano; se reparó el 100% de las<br/>cercas que se encontraban en mal estado; con base a un control mecánico se<br/>logró erradicar el 90% de las malezas en los potreros; al realizar los análisis de<br/>suelo a las áreas en que está distribuida la unidad productiva se determinó una<br/>deficiencia del elemento fosforo; la reparación del establo, se desarrolló, con el<br/>propósito de mejorar dicha infraestructura.<br/><br/>Como actividad de extensión y servicio, se realizó una jornada de<br/>vacunación en aves de traspatio, que se llevó acabo en la periferia de la unidad<br/>productiva Rancho “La Labor” para evitar la propagación de enfermedades que<br/>puedan afectar los animales que son manejados en la unidad productiva.<br/><br/>Con el desarrollo de la investigación que tuvo como objetivo primordial, la<br/>determinación de la calidad de la leche por pruebas de plataforma y su efecto en<br/>los rendimientos de su transformación; se determinó que si es apta para el<br/>consumo y su procesamiento en productos lácteos, ya que las muestras de<br/>leche que se sometieron a los respectivos análisis dieron resultados<br/>satisfactorios. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cobán, Alta Verapaz --Zootecnia --Rancho La Labor  --Abono orgánico  --Lombricompost  --Análisis de agua  --Control de malezas