INFORME FINAL PRÁCTICA PROFESIONAL SUPERVISADA “COMERCIALIZACIÓN DE MIEL DE ABEJA ( Apis mellifera), EN PRESENTACIONES DE PAJILLA Y BURBUJA, EN EL ÁREA URBANA DEL MUNICIPIO DE SAN PEDRO CARCHA A.V.”/ Impreso
Angel Manuel Pinto Rodas.
- 24 p.: Ilustraciones, gráficas. 28 cm; PDF
Práctica Profesional Supervisada
El proyecto consistió en ofrecer al mercado local de niños y deportistas, una presentación diferente del envasado tradicional de miel; las cuales fueran de tipo personal. La experiencia es considerada muy positiva, pues a medida que se incrementó la colocación del producto en el mercado, las utilidades se incrementaron sensiblemente.
El período de ejecución del proyecto tuvo una duración de once semanas, la primera utilizada en realizar entrevistas con la finalidad de conocer la posible aceptación del producto, así como la metodología a utilizar, las siguientes semanas de producción y comercialización. Para la elaboración del producto se utilizó miel de abeja (Apis mellifera), envasada en dos presentaciones: pajillas y burbujas plásticas.
Posteriormente, en la fase de elaboración y comercialización se produjeron diecinueve paquetes de veinticinco pajillas cada una, conteniendo seis centímetros cúbicos, además cuatro paquetes de veinticinco burbujas con diez centímetros cúbicos cada una, para luego incrementar la producción gradualmente de acuerdo al requerimiento del mercado ubicado en el área urbana del municipio de San Pedro Carchá Alta Verapaz, entregando producto a revendedores a través de encargos.
El trabajo realizado fue una buena experiencia, del lado administrativo en cuanto al manejo de los recursos y eficiencia productiva así como la comercialización, en el ámbito social contribuyendo a ofrecer a la población en general un producto con calidad, higiene, natural y saludable.
Carchá, Alta Verapaz --Zootecnia --Proyecto de comercialización de miel --Aceptación de producto en mercado --Producción y envasado en pajillas --Uso de miel de abejas --Incremento gradual de producción