TY  - BOOK
AU  - Vega Stalling, Rolando José 
AU  - Lic. Julio Antonio Estrada Osorio 
TI  - INFORME FINAL DE PRÁCTICA PROFESIONAL SUPERVISADA, ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE UN DERIVADO LÁCTEO (HELADO) A BASE DE LECHE DESCREMADA DE VACA Y ESCENCIAS DE SABOR (CREMA Y FRESA), EN LA FINCA RÍO ESCONDIDO CHITOCAN, COBÁN ALTA VERAPAZ
PY  - 2011///
CY  - Cobán, Alta Verapaz
PB  - Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Carrera de Técnico en Producción Pecuaria
KW  - LEMB
KW  - Cobán, Alta Verapaz
KW  - Zootecnia
KW  - Estudio de mercado para determinar interés del producto
KW  - Elaboración de helado de leche como alternativa comercial
KW  - Costos de materias primas y empaque del producto
KW  - Producto rentable nutritivo de bajo costo
KW  - Comercialización mediante empaque en banda de polietileno
N1  - Práctica Profesional Supervisada
UR  - Sin archivo en línea 
ER  -