@book{81,
	author = {Ramos Alavedra, CArlos and Rolz A., Carlos },
	title = {Producción, extracción y caracterización de las enzimas proteolíticas producidas por el crecimiento de Aspergillus oryzae en harina de algodón /},
	publisher = {Facultad de Ingeniería, Universidad de San Carlos de Guatemala, },
	year = {1972.},
	address = {Guatemala, Guatemala :}
}