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100			_aChén Alvarado, Raul Josué _eAutor
245			_aTesis: Auditoría operacional en una empresa dedicada a la producción de aceite vegetal en Cobán, Alta Verapaz/ _cRaul Josué Chén Alvarado _hImpreso
264			_aCobán, Alta Verapaz: _bUniversidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Licenciatura en Contaduría Pública y Auditoría. _c2017
300			_a95 p.: _bIlustraciones, gráficas. _c28 cm; PDF
336			_2rdacontenido _aTexto _btxt
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502			_aTesis de grado _bLicenciatura en Contaduría Pública y Auditoría. _cUniversidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Licenciatura en Contaduría Pública y Auditoría. _d2017 _oTCPA 52
520	1	4	_aLa Universidad de San Carlos de Guatemala, y su extensión el Centro Universitario del Norte -CUNOR-, previo a conferir el título Universitario en el grado de Licenciado en Contaduría Pública y Auditoría, establece como último requisito la elaboración de una investigación de campo. Considerando para la presente investigación a la empresa productora de aceite vegetal “Industria Chiquibul, S. A.”, ubicada en Cobán, Alta Verapaz. La problemática detectada era la falta de realización de una auditoria operacional, que permitiría corroborar paso a paso los procedimientos implementados para el control interno de las operaciones y actividades que en ella se desarrollan. La importancia de esta investigación es dar a conocer a las empresas productoras de aceite vegetal de palma africana la necesidad de la auditoria operacional, como medio de verificación de los procedimientos de control interno. Por lo que se plantea la siguiente interrogante: ¿El diagnóstico y la formulación de recomendaciones mejorarían la eficiencia, la eficacia y la economía de las operaciones que se realizan en la producción de aceite vegetal? Tomando como base esta interrogante, se procedió a realizar la auditoria operacional, realizándola en tres partes: iniciación, ejecución y finalización. En la parte de iniciación o familiarización el objetivo es conocer a la empresa, lo que colaborará para que la planificación sea más eficiente. Se realizaron entrevistas, se conocieron: las fincas, oficinas administrativas, bodegas y el proceso de producción. En la ejecución se aplicó la investigación descriptiva, utilizando como instrumento el cuestionario aplicado a las siguientes áreas: Compras, Ventas, Inventarios, Activos Fijos, Presupuesto y Fondo Rotativo, posterior a los cuestionarios se analizaron e interpretaron las respuestas que ayudaron a determinar los hallazgos. Derivado de la práctica, análisis e interpretación de las operaciones se lograron determinar 14 hallazgos que reducen la eficiencia, eficacia y economía de las operaciones, entre ellos mencionamos los más relevantes: no existe manual de funciones y procedimientos para ningún área y/o actividad, no existe un sistema informático para el área de ventas, falta de control en la entrega y liquidación de los talonarios de envío de fruta, falta de control en los activos fijos, no existe control en la fabricación y/o modificación de activos fijos, de los impuestos que generan los activos fijos, únicamente el de vehículos está solvente y la cuenta bancaria principal de esta empresa no es mancomunada. Y por último la etapa de finalización se cumple con la discusión de resultados y entrega del informe final, describiendo cada hallazgo con cinco aspectos: condición, criterio, causas, efectos y recomendaciones. Concluyendo que la falta de control o la práctica de auditorías operacionales periódicas en la empresa productora de aceite vegetal “Industria Chiquibul, S. A.”, ha provocado que no se puedan identificar las deficiencias de manera oportuna en las diferentes áreas, por lo que se recomienda se programen este tipo de auditorías, ya que a través de estas se pueden detectar debilidades y las mismas sean corregidas oportunamente, contribuyendo con ello al buen funcionamiento de las operaciones. Así también que se inicie con la redacción, implementación y difusión de manuales de funciones, herramienta que ayudará para la estandarización de políticas y procedimientos de las operaciones que realiza la empresa.
650	1	4	_2LEMB _aCobán, Alta Verapaz _xauditoria operacional _xaceite vegetal _xproducción
700			_aLic. Obdulio Ottoniel León Pacay _eAsesor
856			_uhttps://drive.google.com/file/d/1NUwXR9wtow1F5o5ypejVNQg0SyTmrQWP/view?usp=sharing _yPDF _zUn ejemplar en línea.
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