000			05637nam a22003257a 4500
001			TZ 0040
003			gtcocun
005			20251008183234.0
006			a||||gr|||| 00| 0
007			ta
008			251008b2010 gt ||||| m||| 00| 0 eng d
040			_agtcocun _bSPA _cgtcocun _eRDA
041			_aSPA TZ 0040
084			_0TZ 0040
100			_aBarrientos Leal, Loreta Eunice _eAutor
245			_aINFORME FINAL DEL EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO, REALIZADO EN GRANJA LA FLOR, UBICADA EN ALDEA EL RODEO, ESCUINTLA, GUATEMALA./ _cLoreta Eunice Barrientos Leal. _hImpreso
264			_aCobán, Alta Verapaz: _bUniversidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Zootecnia _c2010
300			_a100 p.: _bIlustraciones, gráficas. _c28 cm;
336			_2rdacontenido _aTexto _btxt
337			_2rdamedio _aComputadora _bn
338			_2rdasoporte _aCódigo en línea _bcr
502			_eTZ 0040
502			_aTesis de grado _bZootecnia, _cUniversidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Zootecnia _d2010 _oTZ 0040
520	1	4	_aEl Ejercicio Profesional Supervisado (EPS) es uno de los requisitos para la obtención del título de la Licenciatura en Zootecnia de la Universidad de San Carlos de Guatemala, del Centro Universitario del Norte (CUNOR), dicho ejercicio se realizó en la Finca La Flor, ubicada en la aldea el Rodeo, del departamento de Escuintla, cuya actividad principal se basa en el engorde de cerdos, esta es la fuente mayoritaria de ingresos de la finca. Con una duración de ocho meses se tuvo la oportunidad de conocer y observar el área o unidad de trabajo, teniendo como eje central la participación activa en el desarrollo de cada una de las actividades que se desarrollan dentro de la finca La Flor, siendo estas Sitio II: dedicado al levante de lechones, Sitio III: En donde se realiza la finalización del engorde de cerdos y el Área de Sarandi: Lugar en donde se procesan desechos orgánicos, y se encuentra ubicada la lechería; cuyo proyecto se encuentra en crecimiento. Las actividades realizadas dentro de la finca están dirigidas a obtener metas y resultados a corto, mediano y largo plazo; desarrollando estrategias acordes y eficientes para el desarrollo óptimo de las actividades, se planificaron distintas actividades por parte de los encargados de la finca y los supervisores del Ejercicio Profesional Supervisado (EPS) para que como estudiante pudiera transmitir distintos conocimientos no solo al personal de campo, sino que al administrativo, no sin antes hacer mención de capacitaciones y cursos que se impartieron por parte de la empresa los cuales serán de gran ayuda para el desarrollo futuro de distintas actividades en el ramo pecuario. Las actividades que se realizaron fueron: conocimiento y recorrido del área de trabajo, organización de la información concerniente al engorde de cerdos, delegar actividades de acuerdo al número de personas que laboran en el área de lechería, cuadre de “hocicos” semanalmente, control y peso de cerdos de los diferentes sitios existentes dentro de la finca. Factores como la falta de guías o métodos técnicos para llevar de forma ordenada datos dentro de la finca, hacen en muchas ocasiones que existan excedentes o faltantes dentro de los distintos inventarios que se realizan de manera frecuente en lo que a cerdos se refiere, creando confusión entre personal de campo y oficinistas. Por ello se ordenaron y tabularon de forma correcta distintos datos de los lotes existentes en las aéreas de la finca, dejando como resultado una base de datos conteniendo información de lotes por características fenotípicas y genotípicas. En el área de lechería, se hizo una distribución exacta y coherente de las actividades que cada persona debe realizar dentro de la misma, esto con el fin de evitar que no se cumplan con los requerimientos de mantenimiento y manejo necesarios para obtener mejores resultados en promedio en la producción de leche. Es necesario que se continúen con los lineamientos que se lograron aplicar en el tiempo que se llevó a cabo la práctica, ya que serán mejor aprovechados los recursos humanos y físicos con que cuenta la finca la Flor, para hacerla mas eficiente y rentable, ya que su funcionamiento y rentabilidad será parte fundamental para que pueda mantenerse vigente, y ser siempre una fuente de trabajo para las personas del área y sus alrededores. Adjunto a las actividades de práctica se llevó a cabo una investigación entre machos de lotes enteros y lotes castrados para determinar en estos últimos el efecto de la vacuna de inmunocastración sobre los datos productivos de granja para obtener información concreta y respaldar el uso de este producto. Se obtuvieron resultados favorables con los lotes en prueba comparando resultados con lotes testigo (castrados quirúrgicamente). Finca La Flor cuenta con la Certificación de Buenas Prácticas Porcinas, que se renueva anualmente; dentro de los requisitos para obtener esta renovación está impartir capacitaciones al personal relacionadas con seguridad industrial y manejo de cerdos, en las cuales se colaboró como expositora ante el personal de granja.
650	1	4	_2LEMB _aEscuintla, Guatemala. _xZootecnia _xFinca La Flor _xSarandi _xOrgánicos _xCrecimiento _xCapacitaciones
700			_aLic. Zoot. Julio Antonio Estrada Osorio _eAsesor
856			_uhttps://drive.google.com/file/d/1tPGrkhJ3w7FOcJ03VTzSPVB6kKLyPuks/view _yPDF _zUn ejemplar en línea.
942			_2ddc _cTES _iTZ 0040 _kClasificación _n0 _6TZ_0040_000000000000000
999			_c2294 _d2294