000			03193nam a22003377a 4500
001			PPSZ 0202
003			gtcocun
005			20251014162235.0
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007			ta
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040			_agtcocun _bSPA _cgtcocun _eRDA
041			_aSPA PPSZ 0202
084			_0PPSZ 0202
100			_aMorales Barillas, Gabriela Haydee _eAutor
245			_aINFORME FINAL DE PRÁCTICA PROFESIONAL SUPERVISADA REALIZADA EN LA FINCA GUASHOJ, UBICADA EN EL MUNICIPIO DE TACTIC, DEPARTAMENTO DE ALTA VERAPAZ/ _c Gabriela Haydee Morales Barillas. _hImpreso
264			_aCobán, Alta Verapaz: _bUniversidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Carrera de Técnico en Producción Pecuaria _c2023
300			_a49 p.: _bIlustraciones, gráficas. _c28 cm;
300			_cPDF
336			_2rdacontenido _aTexto _btxt
337			_2rdamedio _aComputadora _bn
338			_2rdasoporte _aCódigo en línea _bcr
502			_ePPSZ 0202
502			_aPráctica Profesional Supervisada _bCarrera de Técnico en Producción Pecuaria, _cUniversidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Carrera de Técnico en Producción Pecuaria _d2023 _oPPSZ 0202
520	1	4	_aLa Práctica Profesional Supervisada fue realizada en la Finca ̈Guashoj ̈, ubicada en el municipio de Tactic, Alta Verapaz, este proceso tiene como objetivo realizar distintas actividades para desarrollar los conocimientos adquiridos en años anteriores. Mediante un diagnóstico se logró determinar las deficiencias que afectan la productividad de dicha unidad. De acuerdo a los problemas encontrados se planificaron actividades, tales como la implementación de registros productivos y reproductivos, instalación de comederos en el área de novillas, limpieza y mantenimiento del área de ordeño, con el fin de brindar alternativas para eficientizar el manejo. Al involucrarse en actividades diarias, como limpieza de las instalaciones, suministro de alimento y ordeño se logró adquirir nuevos conocimientos sobre el manejo de ganado lechero y observar otros problemas que no fueron incluidos en el plan de trabajo. Así mismo se realizó la vacunación de aves de traspatio y capacitación de la importancia de la cadena de frio en las vacunas en una comunidad aledaña a la unidad de práctica como actividad de extensión y servicio. Se llevó a cabo una investigación con el título ̈Evaluación Sensorial de Yogurt Artesanal a base de Leche Bovina Saborizado con Mermelada de Tomate Extranjero (Solanum betaceum), en el Municipio de Tactic, Alta Verapaz ̈ que tuvo como objetivo determinar las propiedades organolépticas del producto y determinar el porcentaje de aceptación dentro de la población.
650	1	4	_2LEMB _aTactic, Alta Verapaz _xZootecnia _xVacunación _xYogurt _xTomate extranjero (Solanum betaceum) _xEvaluación sensorial
700			_aLic. Sylvanna Díaz Morales _eAsesor
856			_uhttps://drive.google.com/file/d/1AGwpJXJoNuoNr8rR2I8EeohHT3Qlmh_p/view _yPDF _zUn ejemplar en línea.
942			_2ddc _cTES _iPPSZ 0202 _kClasificación _n0 _6PPSZ_0202_000000000000000
999			_c2332 _d2332