000			03904nam a22003257a 4500
001			TZ 0053
003			gtcocun
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008			251014b2016 gt ||||| m||| 00| 0 eng d
040			_agtcocun _bSPA _cgtcocun _eRDA
041			_aSPA TZ 0053
084			_0TZ 0053
100			_aCastro Tún, Waleska Miroslawa _eAutor
245			_aINFORME FINAL DE EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO REALIZADO EN INDUSTRIAS AVíCOLAS INTEGRADAS S. A. “INAVISA” UBICADA EN EL KILÓMETRO 27.5 RUTA AL ATLÁNTICO./ _cWaleska Miroslawa Castro Tún. _hImpreso
264			_aCobán, Alta Verapaz: _bUniversidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Zootecnia _c2016
300			_a47 p.: _bIlustraciones, gráficas. _c28 cm;
336			_2rdacontenido _aTexto _btxt
337			_2rdamedio _aComputadora _bn
338			_2rdasoporte _aCódigo en línea _bcr
502			_eTZ 0053
502			_aTesis de grado _bZootecnia, _cUniversidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Zootecnia _d2016 _oTZ 0053
520	1	4	_aEl Ejercicio Profesional Supervisado -EPS- se llevó a cabo en el período de marzo a noviembre del año 2008, en la empresa Industrias Avícolas Integradas S. A., (INAVISA) que se dedica a la producción de pollita de un día, con el manejo de dos líneas Isa Brown e Isa White. El desarrollo del EPS permitió la adquisición y el aumento de los conocimientos de la estudiante de la Carrera de Zootecnia del Centro Universitario del Norte Se realizó un diagnosticó que permitió determinar las áreas más importantes para realizar la intervención y en base a ello elaborar un plan de trabajo que tendió a dar soporte técnico, de acuerdo a las necesidades de la unidad productiva. Dentro de las actividades que se realizaron se pueden mencionar: Muestreo de hongos y bacterias, implementación de equipo mínimo, eliminación de medios contaminantes en la planta de incubación, implementación de registros de pollita al nacimiento, implementación de un botiquín médico, identificación de áreas, elaboración de un flujograma de procesos y movimientos, elaboración de registros de la calidad de huevo fértil y no incubable. Se tuvo la oportunidad de participar en otras actividades no planificadas como: Peso de la pollita de un día de nacida, elaboración de un programa semanal de actividades, elaboración de embriodiagnosis, evaluación de fertilidad del huevo. Como resultado de las actividades realizadas se puede mencionar que: el muestreo de hongos y bacterias se encuentra dentro de los niveles aceptables en una planta de incubación; se implementaron registros de pollita al nacimiento por incubadora y lote, que facilitan la obtención de resultados tanto a los trabajadores como a la administración; se clasificaron y rotularon las áreas con que cuenta la incubadora; conjuntamente con la administración de la empresa, se elaboró un flujograma de procesos y movimientos; se elaboraron de registros de clasificación de huevo incubable y huevo no incubable; Se realizó una embriodiagnosis del huevo no eclosionado; entre otros. La investigación inferencial que se realizó, fue la evaluación de diferentes pesos de huevos en relación al peso de la pollita de un día. Se utilizó Comparación de medías (“t” de Student), al 5 por ciento y se determinó que el tratamiento B, huevos de 64 a 65 gramos, producen pollitas de 44 gramos.
650	1	4	_2LEMB _aRuta al Atlántico. _xZootecnia _xIncubadora _xFlujograma _xMuestreo _xFertilidad del huevo _xEmbriodiagnosis
700			_aLic. Zoot. M.A. Fredy Giovani Macz Choc _eAsesor
856			_uhttps://drive.google.com/file/d/1X6KFkCIqZ9A8u67kuTaASC2SMJnAdK6m/view _yPDF _zUn ejemplar en línea.
942			_2ddc _cTES _iTZ 0053 _kClasificación _n0 _6TZ_0053_000000000000000
999			_c2348 _d2348