000			04518nam a22003377a 4500
001			PPSZ 0105
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040			_agtcocun _bSPA _cgtcocun _eRDA
041			_aSPA PPSZ 0105
084			_0PPSZ 0105
100			_aFernández Chenal, Diego Horacio _eAutor
245			_aINFORME FINAL DE LA PRÁCTICA PROFESIONAL SUPERVISADA, REALIZADA EN LA SECCIÓN DE RUMIANTES, ÁREA DE OVINOS, DE LA GRANJA PECUARIA DE LA CARRERA DE ZOOTECNIA DEL CENTRO UNIVERSITARIO DEL NORTE EN EL AÑO 2 012/ _cDiego Horacio Fernández Chenal. _hImpreso
264			_aCobán, Alta Verapaz: _bUniversidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Carrera de Técnico en Producción Pecuaria _c2015
300			_a78 p.: _bIlustraciones, gráficas. _c28 cm;
300			_cPDF
336			_2rdacontenido _aTexto _btxt
337			_2rdamedio _aComputadora _bn
338			_2rdasoporte _aCódigo en línea _bcr
502			_ePPSZ 0105
502			_aPráctica Profesional Supervisada _bCarrera de Técnico en Producción Pecuaria, _cUniversidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Carrera de Técnico en Producción Pecuaria _d2015 _oPPSZ 0105
520	1	4	_aLa práctica profesional supervisada, se realizó en la sección de ovinos, de la granja experimental de la Carrera de Zootecnia del Centro Universitario del Norte –CUNOR-, de la Universidad de San Carlos de Guatemala; se inició el seis de agosto y finalizó el nueve de noviembre del año 2 012. Mediante el diagnóstico, evaluación de carencias, necesidades que presentaba dicha sección, se hizo una jerarquización y priorización de los problemas encontrados. Se llevaron a cabo actividades para cubrir las necesidades identificadas, en base al análisis efectuado, tales como: instalación de bebederos y salitreros, elaboración de comederos tipo henil, corrección de cercos, construcción de un deshidratador; además, se implementó un plan profiláctico, se identificaron áreas de trabajo, se construyeron gradas de acceso al área de trabajo, se desparasitó y vitaminó a los ovinos, se realizó un análisis de suelo y se dotó de una carretilla de mano, dos botiquines, uno pecuario y otro de primeros auxilios. Además de lo anterior, también se hicieron actividades de extensión y servicio en comunidades aledañas a la sede de práctica, así como capacitaciones dirigidas a los trabajadores de campo. Asimismo, se realizó una investigación que tuvo como objetivo principal conocer la preferencia de un grupo de estudiantes hacia el consumo de la longaniza criolla elaborada con diferentes tipos de carne. Dicho estudio se realizó por medio de encuestas presentadas a los estudiantes de plan sabatino, se evaluó en base a características organolépticas tales como: apariencia, aroma, color, consistencia y sabor. Como resultado se obtuvo que prefirieron la longaniza de pollo, bovino y pescado, basados en el aroma y consistencia. Se logró el suministro de agua en el área de potreros, asimismo se implementó un comedero tipo henil y se corrigieron cercos dañados para evitar el ingreso de perros (Canis familiaris), con esto se evita pérdidas y muertes de ovejas (Ovis aries), a causas de mordeduras de estos mismos. Al personal de campo, se capacitó sobre primeros auxilios, lo cual aportó información y conocimiento sobre acciones a tomar en caso de una emergencia; también se proporcionaron botiquines de primeros auxilios y pecuarios, lo cual ayudará al personal que labora; como a los animales en cualquier circunstancia necesaria, para que tengan a su disposición medicamentos útiles. En la comunidad Concepción Aquil, se capacitaron a un grupo de mujeres, propietarias de aves sobre sanidad en parvadas y buen manejo de las mismas. También una jornada de vacunación la cual participaron en la aplicación de medicamentos a aves de traspatio.
650	1	4	_2LEMB _aCobán, Alta Verapaz _xZootecnia _xSección de ovinos _xJerarquización de problemas _xPlan profiláctico _xAnálisis de suelo _xPreferencia del consumidor
700			_aLicda. Loreta Eunice Barrientos Leal _eAsesor
856			_uhttps://drive.google.com/file/d/1H4LNYzFVQHZJu3Q_bsS7G2nvY2NchNZ7/view _yPDF _zUn ejemplar en línea.
942			_2ddc _cTES _iPPSZ 0105 _kClasificación _n0 _6PPSZ_0105_000000000000000
999			_c2472 _d2472