000			01851nam a22003137a 4500
001			PPSZ 0097
003			gtcocun
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040			_agtcocun _bSPA _cgtcocun _eRDA
041			_aSPA PPSZ 0097
084			_0PPSZ 0097
100			_aVega Stalling, Rolando José _eAutor
245			_aINFORME FINAL DE PRÁCTICA PROFESIONAL SUPERVISADA, ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE UN DERIVADO LÁCTEO (HELADO) A BASE DE LECHE DESCREMADA DE VACA Y ESCENCIAS DE SABOR (CREMA Y FRESA), EN LA FINCA RÍO ESCONDIDO CHITOCAN, COBÁN ALTA VERAPAZ/ _cRolando José Vega Stalling. _hImpreso
264			_aCobán, Alta Verapaz: _bUniversidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Carrera de Técnico en Producción Pecuaria _c2011
300			_a30 p.: _bIlustraciones, gráficas. _c28 cm;
336			_2rdacontenido _aTexto _btxt
337			_2rdamedio _aComputadora _bn
338			_2rdasoporte _aCódigo en línea _bcr
502			_ePPSZ 0097
502			_aPráctica Profesional Supervisada _bCarrera de Técnico en Producción Pecuaria, _cUniversidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Carrera de Técnico en Producción Pecuaria _d2011 _oPPSZ 0097
650	1	4	_2LEMB _aCobán, Alta Verapaz _xZootecnia _xEstudio de mercado para determinar interés del producto _xElaboración de helado de leche como alternativa comercial _xCostos de materias primas y empaque del producto _xProducto rentable nutritivo de bajo costo _xComercialización mediante empaque en banda de polietileno
700			_aLic. Julio Antonio Estrada Osorio _eAsesor
856			_uSin archivo en línea _zSin archivo en línea
942			_2ddc _cTES _iPPSZ 0097 _kClasificación _n0 _6PPSZ_0097_000000000000000
999			_c2506 _d2506