PROPUESTA DE PROGRAMA DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO DE MAQUINARIA Y EQUIPO EN LA EMPRESA PANADERÍA Y REPOSTERÍA CAFEPAN DEL MUNICIPIO DE COBÁN ALTA VERAPAZ/ Impreso
Yat Requena, Rafael Alejandro
PROPUESTA DE PROGRAMA DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO DE MAQUINARIA Y EQUIPO EN LA EMPRESA PANADERÍA Y REPOSTERÍA CAFEPAN DEL MUNICIPIO DE COBÁN ALTA VERAPAZ/ Impreso Rafael Alejandro Yat Requena. - 134 p.: Ilustraciones, gráficas. 28 cm;
Tesis de grado
El presente trabajo de graduación tiene como objetivo diseñar un programa de
mantenimiento preventivo de maquinaria y equipo en la empresa Panadería y Repostería
CAFEPAN, ubicada en Cobán, Alta Verapaz. Esto debido a la necesidad de mejorar el
rendimiento y mantener en estado optimo a los activos, apoyándose de la prevención de
fallas, reducción costos y garantización de la eficiencia operativa y continuidad de los
procesos productivos.
La metodología que se utiliza consiste en la realización de un diagnóstico del estado actual
de los activos a través de entrevistas, encuestas, análisis y la utilización de hojas de
verificación. También se diagraman los procesos productivos para identificar la maquinaria
y equipo involucrada en los procesos de producción, apoyándose con un análisis de la
documentación existente relacionada a las actividades de mantenimiento y evaluación de
la criticidad de los activos. Por esta razón, el diseño de la propuesta toma en cuenta la
codificación de activos, análisis de criticidad de maquinaria y equipo para su priorización,
documentación técnica como fichas, manuales de operaciones y demás documentos.
Debido a que la empresa previamente no contaba con un programa formal de
mantenimiento preventivo, la propuesta planteada busca guiar su desarrollo e
implementación con el establecimiento de estrategias para organizar las actividades de
mantenimiento, asegurar la disponibilidad de los activos críticos y prevenir fallas
recurrentes.
Cobán, Alta Verapaz--Carrera de Ingeniería Industrial--Mantenimiento--Programa--Diagnóstico--Criticidad --Documentación técnica
PROPUESTA DE PROGRAMA DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO DE MAQUINARIA Y EQUIPO EN LA EMPRESA PANADERÍA Y REPOSTERÍA CAFEPAN DEL MUNICIPIO DE COBÁN ALTA VERAPAZ/ Impreso Rafael Alejandro Yat Requena. - 134 p.: Ilustraciones, gráficas. 28 cm;
Tesis de grado
El presente trabajo de graduación tiene como objetivo diseñar un programa de
mantenimiento preventivo de maquinaria y equipo en la empresa Panadería y Repostería
CAFEPAN, ubicada en Cobán, Alta Verapaz. Esto debido a la necesidad de mejorar el
rendimiento y mantener en estado optimo a los activos, apoyándose de la prevención de
fallas, reducción costos y garantización de la eficiencia operativa y continuidad de los
procesos productivos.
La metodología que se utiliza consiste en la realización de un diagnóstico del estado actual
de los activos a través de entrevistas, encuestas, análisis y la utilización de hojas de
verificación. También se diagraman los procesos productivos para identificar la maquinaria
y equipo involucrada en los procesos de producción, apoyándose con un análisis de la
documentación existente relacionada a las actividades de mantenimiento y evaluación de
la criticidad de los activos. Por esta razón, el diseño de la propuesta toma en cuenta la
codificación de activos, análisis de criticidad de maquinaria y equipo para su priorización,
documentación técnica como fichas, manuales de operaciones y demás documentos.
Debido a que la empresa previamente no contaba con un programa formal de
mantenimiento preventivo, la propuesta planteada busca guiar su desarrollo e
implementación con el establecimiento de estrategias para organizar las actividades de
mantenimiento, asegurar la disponibilidad de los activos críticos y prevenir fallas
recurrentes.
Cobán, Alta Verapaz--Carrera de Ingeniería Industrial--Mantenimiento--Programa--Diagnóstico--Criticidad --Documentación técnica