INFORME FINAL DE PRÁCTICA PROFESIONAL SUPERVISADA, ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE UN DERIVADO LÁCTEO (HELADO) A BASE DE LECHE DESCREMADA DE VACA Y ESCENCIAS DE SABOR (CREMA Y FRESA), EN LA FINCA RÍO ESCONDIDO CHITOCAN, COBÁN ALTA VERAPAZ/ Impreso

Vega Stalling, Rolando José

INFORME FINAL DE PRÁCTICA PROFESIONAL SUPERVISADA, ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE UN DERIVADO LÁCTEO (HELADO) A BASE DE LECHE DESCREMADA DE VACA Y ESCENCIAS DE SABOR (CREMA Y FRESA), EN LA FINCA RÍO ESCONDIDO CHITOCAN, COBÁN ALTA VERAPAZ/ Impreso Rolando José Vega Stalling. - 30 p.: Ilustraciones, gráficas. 28 cm;

Práctica Profesional Supervisada


Cobán, Alta Verapaz --Zootecnia --Estudio de mercado para determinar interés del producto --Elaboración de helado de leche como alternativa comercial --Costos de materias primas y empaque del producto --Producto rentable nutritivo de bajo costo --Comercialización mediante empaque en banda de polietileno