CARACTERIZACIÓN DE LOS PROCESOS REALIZADOS EN LA LÍNEA DE PRODUCCIÓN CÁRNICA Y LOS IMPACTOS AL AMBIENTE EN EL RASTRO MUNICIPAL DE SAN PEDRO CARCHÁ, ALTA VERAPAZ/ (Registro nro. 2088)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 03548nam a22003377a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | TIGAL 0004 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | gtcocun |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20250923172558.0 |
| 006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA--CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL | |
| campo de control de longitud fija | a||||gr|||| 00| 0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 250923b2016 gt ||||| m||| 00| 0 eng d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | gtcocun |
| Lengua de catalogación | SPA |
| Centro/agencia transcriptor | gtcocun |
| Normas de descripción | RDA |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | SPA TIGAL 0004 |
| 084 ## - OTRO NÚMERO DE CLASIFICACIÓN | |
| Número de control del registro de autoridad o número normalizado | TIGAL 0004 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Requena Ligorria, Jaime Daniel |
| Término indicativo de función/relación | Autor |
| 245 ## - MENCIÓN DEL TÍTULO | |
| Título | CARACTERIZACIÓN DE LOS PROCESOS REALIZADOS EN LA LÍNEA DE PRODUCCIÓN CÁRNICA Y LOS IMPACTOS AL AMBIENTE EN EL RASTRO MUNICIPAL DE SAN PEDRO CARCHÁ, ALTA VERAPAZ/ |
| Mención de responsabilidad, etc. | Jaime Daniel Requena Ligorria. |
| Medio | Impreso |
| 264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT | |
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright | Cobán, Alta Verapaz: |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante | Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Carrera de Ingeniería en Gestión Ambiental Local |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright | 2016 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 191 p.: |
| Otras características físicas | Ilustraciones, gráficas. |
| Dimensiones | 28 cm; |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Dimensiones | |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
| Fuente | rdacontenido |
| Término de tipo de contenido | Texto |
| Código de tipo de contenido | txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO | |
| Fuente | rdamedio |
| Nombre/término del tipo de medio | Computadora |
| Código del tipo de medio | n |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE | |
| Fuente | rdasoporte |
| Nombre/término del tipo de soporte | Código en línea |
| Código del tipo de soporte | cr |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| identificador de la tesis | TIGAL 0004 |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Tesis de grado |
| Tipo de título | Carrera de Ingeniería en Gestión Ambiental Local, |
| Nombre de la institución que otorga el título | Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Carrera de Ingeniería en Gestión Ambiental Local |
| Año de obtención del título | 2016 |
| Identificador de la tesis | TIGAL 0004 |
| 520 14 - RESUMEN, ETC. | |
| Sumario, etc. | El presente estudio técnico denominado caracterización de los procesos<br/>realizados en la línea de producción cárnica y los impactos al ambiente en el rastro<br/>municipal de San Pedro Carchá, Alta Verapaz, está integrado por una breve<br/>descripción de la situación nacional, regional, local y actual de los rastros en<br/>Guatemala, asimismo se presentan aspectos metodológicos para la realización<br/>del estudio como toma de muestras de agua residual, cuantificación de residuos<br/>generados, cuantificación de la demanda de energía, agua, entre otros.<br/><br/>En cuanto a los resultados del estudio se hace énfasis al principal recurso<br/>natural afectado siendo este el hídrico, la demanda que se genera en el rastro<br/>para operaciones generales se encuentra sobre los 100 metros cúbicos diarios,<br/>mismos que se convierten en aguas residuales contaminantes vertidas al río<br/>Cahabón sin previo tratamiento, también los residuos sólidos generados cada<br/>proceso de la línea de producción cárnica genera impacto negativo al ambiente<br/>puesto a que no cuentan con un manejo adecuado en su disposición final.<br/><br/>Como parte de las propuestas para dar solución a los problemas que<br/>presenta el rastro municipal y los impactos al ambiente que en este se generan,<br/>se recomienda a la municipalidad de San Pedro Carchá llevar a cabo la<br/>remodelación total del rastro, también se propone la construcción de plantas de<br/>tratamiento para residuos líquidos verdes y rojos, se propone la elaboración de<br/>manuales para la implementación de prácticas de producción más limpia en<br/>procesos de producción cárnica e higiene y saneamiento, manuales de operación<br/>para los usuarios y personal administrativo del rastro, por ultimo de manera<br/>puntual se detalla toda la normativa legal en Guatemala correspondiente a rastros. |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Fuente del encabezamiento o término | LEMB |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Carchá, Alta Verapaz |
| Subdivisión general | Ingeniería en Gestión Ambiental Local |
| -- | Estudio técnico |
| -- | Impactos al ambiente |
| -- | Rastro municipal |
| -- | Agua residual |
| -- | Recurso natural |
| 700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre de persona | Ing. Agr. Víctor Manuel Lobos Morales |
| Término indicativo de función/relación | Asesor |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| Identificador Uniforme de Recurso | <a href="https://drive.google.com/file/d/1yP3Xk8F1sKBOghI9YcOgbEMbxk0nviIo/view">https://drive.google.com/file/d/1yP3Xk8F1sKBOghI9YcOgbEMbxk0nviIo/view</a> |
| Texto de enlace | |
| Nota pública | Un ejemplar en línea. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) | |
| Fuente de la clasificación o esquema de estantería | Clasificación Decimal Dewey |
| Tipo de ítem Koha | TESIS |
| Parte de la signatura que identifica el ejemplar (Parte del ítem) | TIGAL 0004 |
| Prefijo de la signatura | Clasificación |
| Suprimir en OPAC | No |
| -- | TIGAL_0004_000000000000000 |
| Estatus retirado | Estado de pérdida | Fuente de la clasificación o esquema de estantería | Estado de daño | No para préstamo | Colección | Biblioteca de origen | Biblioteca actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Número de inventario | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Visto por última vez | Precio de reemplazo | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Clasificación Decimal Dewey | tesis | BIBLIOTECA- CUNOR -JOSÉ LUIS GONZALES ROSALES | BIBLIOTECA- CUNOR -JOSÉ LUIS GONZALES ROSALES | Colección tesis | 23/09/2025 | TIGAL 0004 | TIGAL 0004 | TIGAL 0004 | 23/09/2025 | 23/09/2025 | TESIS |