INFORME FINAL DE EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO, REALIZADO EN PROCESADORA DE PRODUCTOS DERIVADOS DE MAÍZ “CHABI’L WA” S.A., COBÁN, ALTA VERAPAZ/ (Registro nro. 2183)
[ vista simple ]
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 03377nam a22003257a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | TII 020 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | gtcocun |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20250930183226.0 |
| 006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA--CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL | |
| campo de control de longitud fija | a||||gr|||| 00| 0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 250930b2023 gt ||||| m||| 00| 0 eng d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | gtcocun |
| Lengua de catalogación | SPA |
| Centro/agencia transcriptor | gtcocun |
| Normas de descripción | RDA |
| 041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | SPA TII 020 |
| 084 ## - OTRO NÚMERO DE CLASIFICACIÓN | |
| Número de control del registro de autoridad o número normalizado | TII 020 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Sierra Prado, Angel Ramiro |
| Término indicativo de función/relación | Autor |
| 245 ## - MENCIÓN DEL TÍTULO | |
| Título | INFORME FINAL DE EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO, REALIZADO EN PROCESADORA DE PRODUCTOS DERIVADOS DE MAÍZ “CHABI’L WA” S.A., COBÁN, ALTA VERAPAZ/ |
| Mención de responsabilidad, etc. | Angel Ramiro Sierra Prado. |
| Medio | Impreso |
| 264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT | |
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright | Cobán, Alta Verapaz: |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante | Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Carrera de Ingeniería Industrial |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright | 2023 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 61 p.: |
| Otras características físicas | Ilustraciones, gráficas. |
| Dimensiones | 28 cm; |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
| Fuente | rdacontenido |
| Término de tipo de contenido | Texto |
| Código de tipo de contenido | txt |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO | |
| Fuente | rdamedio |
| Nombre/término del tipo de medio | Computadora |
| Código del tipo de medio | n |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE | |
| Fuente | rdasoporte |
| Nombre/término del tipo de soporte | Código en línea |
| Código del tipo de soporte | cr |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| identificador de la tesis | TII 020 |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Tesis de grado |
| Tipo de título | Carrera de Ingeniería Industrial, |
| Nombre de la institución que otorga el título | Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Carrera de Ingeniería Industrial |
| Año de obtención del título | 2023 |
| Identificador de la tesis | TII 020 |
| 520 14 - RESUMEN, ETC. | |
| Sumario, etc. | PRODEMA es una empresa privada de carácter familiar que a lo largo de más de 25 años<br/>ha crecido en el mercado regional y ha logrado posicionarse como una empresa líder e<br/>innovadora en la producción de tostadas, nachos, boquitas, y otros snacks fritos de maíz.<br/><br/>Con el paso de los años, el crecimiento del mercado ha hecho necesaria la tecnificación de<br/>procesos, la industrialización e incluso el traslado de la planta a una nueva instalación más<br/>adecuada y diseñada específicamente para la actividad de la empresa, ya que en sus<br/>primeros 20 años la empresa llevó a cabo sus actividades en ambientes pequeños y cerrados<br/>pertenecientes a hogar familiar. El paso hacia una nave industrial diseñada para mejorar<br/>los procesos y aumentar la capacidad de producción trajo consigo una serie de cambios e<br/>innovaciones tecnológicas que, a día de hoy, permiten abarcar un mayor mercado.<br/>Actualmente la empresa cubre la zona central de Alta Verapaz, el área del Polochic, y otros<br/>departamentos como Petén, Baja Verapaz, El Progreso, Zacapa y Chiquimula.<br/><br/>Tal crecimiento y el enfoque a un retorno inmediato de inversiones ha ocasionado que otros<br/>aspectos de menor redito económico queden de lado, como es el caso de la certificación de<br/>los productos ante el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social, que es el ente<br/>encargado de velar por el cumplimiento de normas y estándares que aseguren la higiene e<br/>inocuidad en los alimentos distribuidos en el país.<br/><br/>Otro aspecto de vital importancia y que en los últimos años ha sido descuidado debido al<br/>crecimiento de los volúmenes de producción, es el control de los inventarios en las<br/>bodegas, que desde 2017, año en el que la empresa se trasladó a su actual instalación, no<br/>ha tenido el control estricto y riguroso necesario en una bodega. |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Fuente del encabezamiento o término | LEMB |
| Subdivisión general | Ingeniería Industrial |
| -- | Empresa |
| -- | Mercado |
| -- | Producción |
| -- | Certificación |
| -- | Inventarios |
| -- | Bodega |
| 700 ## - ENTRADA AGREGADA--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre de persona | Ing. Pedro Alexander Morales Quim |
| Término indicativo de función/relación | Asesor |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| Identificador Uniforme de Recurso | <a href="https://drive.google.com/file/d/13Cjjis3x372OQm2Nwy8MsSmwjnWzjhgn/view">https://drive.google.com/file/d/13Cjjis3x372OQm2Nwy8MsSmwjnWzjhgn/view</a> |
| Texto de enlace | |
| Nota pública | Un ejemplar en línea. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) | |
| Fuente de la clasificación o esquema de estantería | Clasificación Decimal Dewey |
| Tipo de ítem Koha | TESIS |
| Parte de la signatura que identifica el ejemplar (Parte del ítem) | TII 020 |
| Prefijo de la signatura | Clasificación |
| Suprimir en OPAC | No |
| -- | TII_020_000000000000000 |
| Estatus retirado | Estado de pérdida | Fuente de la clasificación o esquema de estantería | Estado de daño | No para préstamo | Colección | Biblioteca de origen | Biblioteca actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Número de inventario | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Visto por última vez | Precio de reemplazo | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Clasificación Decimal Dewey | tesis | BIBLIOTECA- CUNOR -JOSÉ LUIS GONZALES ROSALES | BIBLIOTECA- CUNOR -JOSÉ LUIS GONZALES ROSALES | Colección tesis | 30/09/2025 | TII 020 | TII 020 | TII 020 | 30/09/2025 | 30/09/2025 | TESIS |