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Tesis de grado Licenciatura en Contaduría Pública y Auditoría. Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Licenciatura en Contaduría Pública y Auditoría. 2017 TCPA 60

La Universidad de San Carlos de Guatemala es una de las más
importantes y la única estatal en toda la República de Guatemala. En la región
norte se ubica el Centro Universitario del Norte (CUNOR) y como parte de las
carreras de las Ciencias Económicas está la de Contaduría Pública y Auditoría
siendo la principal en el ámbito financiero, fiscal y contable; con plan diario y fin
de semana. De esta forma se apoya a los estudiantes en su formación
profesional. La carrera se aprueba con cuarenta y cuatro cursos, y los primeros
dos años son de área común.

Este informe contiene los resultados del Ejercicio Profesional Supervisado
realizado en Alimentos Refrigerados del Norte, S.A. ubicada en el municipio de
Santa Cruz Verapaz del Departamento de Alta Verapaz, y como principal
actividad la transformación, elaboración y distribución de productos lácteos.

El proceso inició con un diagnóstico que permitió identificar las áreas
vulnerables de la empresa, los riesgos y las medidas de control implementadas.
A través del análisis de las fortalezas, debilidades, amenazas y oportunidades,
se concretaron los problemas más importantes. Una descripción general de la
empresa, información del área de influencia, así como una breve historia de la
unidad, objetivos, los diferentes recursos con los que cuenta y la situación
económica, social, tecnológica y ambiental.

La segunda fase del proceso consistió en la elaboración del plan de
trabajo, donde se describieron las actividades que darían solución a la
problemática y con base en los programas planteados llevar a cabo cada una de
ellas.
En la tercera fase, se procedió con la ejecución de las actividades del plan
de trabajo. Donde se elaboró y diseñó un manual contable que incluyó un
catálogo de cuentas apegado al giro habitual de la empresa, se establecieron
políticas y procedimientos contables tomando como base los principios
generales según las Normas Internacionales de Información Financiera para las
Pequeñas y Medianas Empresas.

Se actualizaron los registros contables en los libros auxiliares y principales
de contabilidad, proceso que finalizó con la elaboración de los estados
financieros de los años 2014 y 2015.

Seguidamente se realizó la toma de inventario de activos fijos, los cuales
se identificaron, codificaron y se estableció el libro auxiliar de inventario. Con
ello se implementaron las tarjetas de responsabilidad para los empleados sobre
los activos fijos. De esta forma se contribuyó a fortalecer los procesos contables
y administrativos de la empresa Alimentos Refrigerados del Norte, S.A.