DETERMINACIÓN DEL GRADO DE CONTAMINACIÓN DE COLIFORMES, EN EMBUTIDOS ELABORADOS ARTESANALMENTE EN LAS CABECERAS MUNICIPALES DE COBÁN Y SAN PEDRO CARCHÁ, ALTA VERAPAZ./ Francis Ardany Chaman Teni. Impreso

Por:

Chaman Teni, Francis Ardany [Autor]

Colaborador(es):

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Tipo de material:

TextoIdioma: SPA TZ 0020 Cobán, Alta Verapaz: Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Zootecnia 2002Descripción: 47 p.: Ilustraciones, gráficas. 28 cmTema(s):

San Pedro Carchá, Alta Verapaz -- Zootecnia -- Microbiología -- Veterinaria -- Coliformes -- Embutidos -- Consumo

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Nota de disertación: Tesis de grado Zootecnia, Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Zootecnia 2002 TZ 0020

Tipo de ítem:

TESIS

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Tesis de grado Zootecnia, Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Zootecnia 2002 TZ 0020