PPSZ 0114

Práctica Profesional Supervisada Carrera de Técnico en Producción Pecuaria, Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Carrera de Técnico en Producción Pecuaria 2016 PPSZ 0114

La Práctica Profesional Supervisada (PPS) tiene como objetivo, emplear
los conocimientos adquiridos en los primeros años de estudio en la carrera de
Técnico en Producción Pecuaria, dicha práctica se llevó a cabo en la finca Wohlers
localizada en el municipio de San Juan Chamelco; tuvo una duración de tres
meses, comprendidos del 27 de julio al 2 de noviembre del año 2 013.

Durante las primeras semanas de la PPS se realizó un diagnóstico, para
determinar las deficiencias que afectan la granja, se identificaron los problemas y
se planteó una solución a los mismos, para aprovechar los recursos existentes,
con el fin de obtener mejores resultados. Dentro de las actividades realizadas
destacan: establecimiento de lombricompost, identificación de los animales,
elaboración de registros productivos y reproductivos, capacitación sobre buenas
prácticas de ordeño, elaboración de plan de vacunación y desparasitación,
adecuación del almacenaje del alimento.

También se ejecutaron varias actividades que no estaban contempladas
en el plan, que surgieron ante la necesidad o la oportunidad de aprovechar los
recursos disponibles, todo ello en coordinación con el encargado y propietario de
la finca.

Dentro de las actividades de extensión y servicio se puede mencionar la
ejecución de varias jornadas de vacunación en aves de traspatio en el contorno
de la unidad productiva para así evitar la propagación de enfermedades que
puedan afectar a las aves, también se capacitó a jóvenes de la fundación Bartolo
Perlo, sobre producción de cerdo. Así mismo, se desarrolló una investigación,
que tuvo como objetivo: evaluar la eficiencia del uso de ración seca y húmeda, en
la alimentación de los cerdos, en la fase de finalización del engorde