EFECTO DE LA SUSTITUCIÓN DE LA CARNE Y GRASA DE CERDO (Sus scrofa), POR LA CARNE Y GRASA DE CONEJO (Oryctolagus cuniculus), EN LAS CARACTERISTICAS FÍSICAS Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA LONGANIZA CRIOLLA, EN LA CABECERA MUNICIPAL DE COBÁN, DEPARTAMENTO DE ALTA VERAPAZ./ Vilma Elizabeth Quezada Méndez. Impreso

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Quezada Méndez, Vilma Elizabeth [Autor]

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Tipo de material:

TextoIdioma: SPA TZ 0024 Cobán, Alta Verapaz: Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Zootecnia 2004Descripción: 43 p.: Ilustraciones, gráficas. 28 cmTema(s):

Cobán, Alta Verapaz. -- Zootecnia -- Analisis sensorial -- Productos -- Proteína -- Explotación -- Propiciar

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Nota de disertación: Tesis de grado Zootecnia, Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Zootecnia 2004 TZ 0024

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TESIS

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Previo	TZ 0021 EVALUACIÓN DE TRES CEREALES (MAIZ, SORGO Y ARROZ EN GRANZA) INOCULADOS CON EL HONGO BASIDIOMICETO Pleurotus ostreatus, PARA LA ALIMENTACIÓN DE POLLOS DE ENGORDE, EN EL MUNCIIPIO DE COBÁN, DEPARTAMENTO DE ALTA VERAPAZ./ Impreso	TZ 0022 CARACTERIZACIÓN DEL POTENCIAL PRODUCTIVO DDE PATO CRIOLLO (Anas domésticas), BAJO CONDICIONES INTENSIVAS DE CRIANZA, EN EL MUNICIPIO DE SAN PEDRO CARCHÁ, ALTA VERAPAZ./ Impreso	TZ 0023 DETERMINACIÓN DE LA EFICIENCIA EN EL LEVANTE DE PANAL, UTILIZANDO DIFERENTES TAMAÑOS DE CERA ESTAMPADA EN MARCOS DE COLMENAS TIPO LANGSTROH, EN LOS MESES DE SEPTIEMBRE A DICIEMBRE DEL 2001, EN LA CABECERA MUNICIPAL DE SAN JUAN CHAMELCO, ALTA VERAPAZ. Impreso	TZ 0024 EFECTO DE LA SUSTITUCIÓN DE LA CARNE Y GRASA DE CERDO (Sus scrofa), POR LA CARNE Y GRASA DE CONEJO (Oryctolagus cuniculus), EN LAS CARACTERISTICAS FÍSICAS Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA LONGANIZA CRIOLLA, EN LA CABECERA MUNICIPAL DE COBÁN, DEPARTAMENTO DE ALTA VERAPAZ./ Impreso	TZ 0026 CARACTERIZACIÓN DE EXPLOTACIONES APICOLAS Y MELIPONARIOS EN QUINCE COMUNIDADES UBICADAS EN EL MUNICIPIO DE SAN CRISTÓBAL VERAPAZ, DEL DEPARTAMENTO DE ALTA VERAPAZ. Impreso	TZ 0027 PREVALENCIA DE LA ENFERMEDAD INFECCIOSA DE LA BOLSA DE FABRICIO (GUMBORO), EN AVES DE PATIO (Gallus gallus) EN TRES COMUNIDADES DEL MUNICIPIO DE COBÁN, ALTA VERAPAZ./ Impreso	TZ 0028 EVALUACIÓN DEL POTENCIAL ACARICIDA DEL FRUTO DEL GUA`CH TZI’ (Phytolacca icosandra L.), EN EL TRATAMIENTO DE LA SARCOPTIOSIS EN CERDOS (Sus scrofa), EN SAN CRISTÓBAL VERAPAZ, ALTA VERAPAZ./ Impreso	Siguiente

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Tesis de grado Zootecnia, Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Zootecnia 2004 TZ 0024