INFORME FINAL DE PRÁCTICA PROFESIONAL SUPERVISADA, ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE UN DERIVADO LÁCTEO (HELADO) A BASE DE LECHE DESCREMADA DE VACA Y ESCENCIAS DE SABOR (CREMA Y FRESA), EN LA FINCA RÍO ESCONDIDO CHITOCAN, COBÁN ALTA VERAPAZ/ Rolando José Vega Stalling. Impreso

Por:

Vega Stalling, Rolando José [Autor]

Colaborador(es):

Lic. Julio Antonio Estrada Osorio [Asesor]

Tipo de material:

TextoIdioma: SPA PPSZ 0097 Cobán, Alta Verapaz: Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Carrera de Técnico en Producción Pecuaria 2011Descripción: 30 p.: Ilustraciones, gráficas. 28 cmTipo de contenido:

Texto

Tipo de medio:

Computadora

Tipo de soporte:

Código en línea

Tema(s):

Cobán, Alta Verapaz -- Zootecnia -- Estudio de mercado para determinar interés del producto -- Elaboración de helado de leche como alternativa comercial -- Costos de materias primas y empaque del producto -- Producto rentable nutritivo de bajo costo -- Comercialización mediante empaque en banda de polietileno

Otra clasificación:

Recursos en línea:

Sin archivo en línea

Nota de disertación: Práctica Profesional Supervisada Carrera de Técnico en Producción Pecuaria, Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Carrera de Técnico en Producción Pecuaria 2011 PPSZ 0097

Tipo de ítem:

TESIS

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Práctica Profesional Supervisada Carrera de Técnico en Producción Pecuaria, Universidad de San Carlos de Guatemala, Centro Universitario del Norte, Carrera de Técnico en Producción Pecuaria 2011 PPSZ 0097